2015 - maintenantSECURITE : Management de la sécurité selon le référentiel sécurité groupe - (OHSAS 18001)
Gestion des indicateurs sécurité : TF, TFi, TG, Nombre de jours sans accident
Analyses des portes feuilles des dangers selon la méthode SUVA sur atelier fabrication chocolat
Animation « Les risques à mon poste » avec la création de fiche de sécurité.
Suivi des actions suite accident du travail ou audit : SUVA ; FM Global.
Animation/communication autour de la sécurité : Visites Sécurité Incendie, Visites de Sécurité Comportementale, Semaine de la sécurité, Formations, Quiz, Affichage.
FORMATION : Responsable projet «Montée en Compétences des équipes de production » : matrice de compétences, plan de formation, création de support de formation au poste.
Chef de projet « Formation métier chocolat » : Bâtir des modules de formation pour augmenter les compétences chocolatières en interne.
ENVIRONNEMENT : Optimisation des coûts liés à la gestion des déchets. Reporting environnement groupe.
2011 - 2015QUALITE : Management de la qualité selon le référentiel FSSC 22000 : gestion des indicateurs et des non conformités : réclamation fournisseurs, clients.
Intégrer la qualité de manière plus opérationnelle et selon un processus d’amélioration continue :
- participation au point 10’
- révision du système de gestion des non-conformités « fiche incident qualité ».
Responsabilité du laboratoire d’analyse et management d’une équipe de quatre techniciens.
Révision des plans de contrôles analytiques selon problématique.
Participation au déménagement du site avec maintien de la certification FSSC 22000 en 2013.
Aide à la qualification des lignes avec la mise en place de « go qualité ».
Membre du jury expert pour déguster les produits : agréage cacao, étude vieillissement, qualification produit.
Baron Philippe de Rothchild
- Assistante qualité sécurité environnement
2011 - 2011QUALITE : Audit interne et actions d’amélioration continue sur les référentiels ISO 9001- ISO 14001-
ISO 17025- IFS.
Gestion des réclamations/ des non-conformités. Visites hygiène.
SECURITE Evaluation du risque chimique au laboratoire d’analyse accrédité COFRAC.
Domaine Henri Bourgeois
- Responsable Qualité
2008 - 2011QUALITE : Rédaction de procédures : gestion des réclamations, protocole de nettoyage désinfection.
Amélioration de la gestion de production : création fiche article/client, mise en place d’un planning de production, gestion des stocks, approvisionnement et traçabilité des matières sèches.
Formation d’un groupe de travail à la méthodologie HACCP. Révision complète de l’étude de la réception de la vendange à la mise en bouteille.
SECURITE : Rédaction procédure d’évacuation/incendie.
