PARIS
Ce qui me passionne dans l'alimentaire?
L'infinité des possibilités, des associations de saveurs, de textures, de formes & de couleurs.
Pourquoi travailler dans l'agro-alimentaire?
Pour apporter des produits sains, bons & beaux au plus grand nombre.
Pour proposer aux consommateurs de nouvelles solutions d'alimentation, des associations originales, des produits certes industrialisés mais qui soient le plus proche possible d'un plat maison.
Ce qui me motive à travailler en recherche et développement?
C'est un département en perpétuelle évolution, où il faut savoir s'adapter et se renouveler. C'est un métier où il faut faire preuve d'innovation et de créativité, d'un goût pour les aliments, de patience et de persévérance. Autant de caractéristiques qui stimulent au jour le jour.
C'est un département de contact et d'interface. Il permet de travailler main dans la main avec tous les corps de métiers:
- les équipes commerciales et marketing qui ont une vision complète du marché, des tendances et avec qui l'on peut échanger et définir les nouveaux défis.
- les équipes de production: j'aime être sur le terrain, travailler avec les équipes pour améliorer la qualité des produits finis, apporter des idées pour adapter les procédés de fabrication aux nouveaux produits, comprendre les problèmes auxquels ils sont confrontés avec certaines formulations...
- les achats pour la recherche de nouvelles matières premières, de solutions alternatives, de nouveautés...
Autant de raisons pour lesquelles j'aime ce que je fais!
Mes compétences :
Agroalimentaire
Innovation produit
Recherche et développement
Formulation
Analyse sensorielle
HACCP
Dynamisme
Multiculturelle
Autonomie
