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Cécilia EDEL

Bordeaux

En résumé

Parce que « la cuisine, c’est beaucoup plus que des recettes », ChezMémé.com nous sélectionnons chaque jour des produits frais et locaux, des volailles fermières, des viandes de race et des poissons sauvages, des fruits et légumes en accord avec les saisons… Chez Mémé, pas de place à la routine culinaire, la carte s’adapte aux produits fraîchement débarqués des producteurs !

Aux fourneaux, tout est délicatement cuisiné, mijoté, dans le seul but de vous faire retrouver les saveurs d’antan, les souvenirs d’autrefois au travers de plats généreux et authentiques. Terrine de foie gras à la queue de bœuf, pot au feu, côte de cochon fermier…

N’oublions pas le « .com », car Mémé vit avec son temps ! Un zeste de modernité dans notre cuisine traditionnelle française, une touche de design dans le décor pour être dans l’air du temps, une ambiance jazzy et conviviale en plein cœur du vieux Bordeaux.

Mes compétences :
Communication
Édition
Graphisme
Mise en page
Orthographe
Polyvalence
Presse
Rédaction
Relecture
Gestion de projet

Entreprises

  • ChezMémé.com - Co-gérant

    Bordeaux 2014 - maintenant
  • C10i Santé - Chef de projet

    PESSAC 2011 - 2014
  • Société d'événementielle - Chargée de communication

    2009 - 2010 - Création et réalisation de flyers et affiches
    - Production et diffusion de l'information
  • Association de santé - Secrétaire de rédaction / maquettiste

    2009 - 2010 -Suivi des auteurs (relance, BAT…)
    -Participation aux choix éditoriaux (chemin de fer...)
    -Relecture et rewriting d’articles, recherche d’informations, rédaction de brèves, reportages,chapeaux..., calibrage, titraille
    - Création et réalisation de la maquette (76 pages)
    - Établissement et suivi des plannings
  • Communic'art (entreprise de conseil en communication dans le monde de l’art) - Graphiste

    2007 - 2007 - Mise en page d'un catalogue d'exposition
  • Hachette Livre - Assistante d'édition

    Paris 2006 - 2006 - Création et réalisation de sous-main éducatifs
    - Rédaction de cahiers d’entraînement pour les enfants
    - Relecture de traçeurs, correction d’épreuves,colation et saisie des corrections
  • Packager édition - Assistante d'édition / maquettiste

    2006 - 2008 - Création, réalisation de beaux livres, livres pratique,livres parascolaires pour divers clients (éditions du Chêne, Glénat, Hachette, SAEP...)
    - Rewriting, relecture, traduction, correction,recherches iconographiques, titraille, chemin de fer
    - Gestion des projets et des délais

Formations

Réseau