Cédric ARRESTIER

En résumé

Entreprises

• A.B. PARTNERS - Gérant

  2009 - maintenant Enseigne Mezzo di Pasta
  Entreprise Franchisée de restauration rapide de pâtes fraîches
  Centre commercial Euralille - 59 777 Euralille
  CA env. 600 000k€/An HT

• PSA PEUGEOT CITROEN - Responsable Qualité Opérationnelle

  Rueil Malmaison 2006 - 2009 Direction de la Logistique des Pièces de Rechange
  Rattaché au Directeur de l'animation de la performance des coûts et de la prestation, il assure, par son animation, la performance de la qualité de la prestation logistique des pièces et accessoires de PSA
  Autorité fonctionnelle sur les Responsables qualité des magasins de la Logistique Pièces de Rechange et entités centrales
  - Définir et mettre en oeuvre une politique de qualité pour améliorer la satisfaction des clients
  - Proposer des objectifs cohérents avec les objectifs de la Direction
  - Promouvoir le déploiement des indicateurs opérationnels de référence dans les magasins et entités
  - Elaborer, avec les Responsables des entités, le plan de performance de la Direction permettant l'optimisation du dispositif logistique du Groupe en termes d'amélioration de la Prestation et de réduction des coûts logistiques
  - Animer et coordonner les Responsables des entités et de leurs pilotes d'actions pour la bonne exécution de ces plans
  - Réaliser d'une manière proactive au vue des enquêtes et indicateurs, des actions opérationnelles correctrices pour améliorer la qualité des produits ou des prestations
  - Faire vivre les rituels d'animation collective
  - Développer un esprit de solidarité dans l'action et vis-à-vis des objectifs définis

• PSA PEUGEOT CITROEN - Responsable de Projet en Organisation Informatique et Logistique

  Rueil Malmaison 2004 - 2006 Direction de la Logistique des Pièces de Rechange
  Rattaché au Directeur du Programme Logistique Pièces de Rechange
  Exerce une autorité hiérarchique sur des Chefs de projet
  - Dans le cadre de la refonte de la Logistique Pièces de Rechange de PSA, mettre en oeuvre les moyens organisationnels et informatiques (SAP) nécessaires à l'amélioration des performances en terme de qualité, efficacité et productivité
  - Représenter la Maîtrise d'Ouvrage et assurer la responsabilité fonctionnelle des projets permettant la mise en place des systèmes d'informations au sein des magasins PR France de Melun et Vesoul, en collaboration avec les autres entités (informatique, méthodes Magasins, formation, métiers utilisateurs,...)
  - Définir le budget et l'organisation de ces projets en Central, et participer à la composition des équipes locales
  - Définir les profils, mettre en place les ressources nécessaires en central et en assurer le management
  - Programmer, planifier, lancer et piloter la réalisation, suivre et démarrer les projets en responsabilité
  - Assurer la cohérence et l'accostage avec les autres projets (projets de reporting, projets de comptabilité/gestion, projets de réimplantation magasin,...)
  - Assurer l'accompagnement du changement et conduire les formations nécessaires
  - Communiquer sur les projets et alerter sur les problèmes ou les risques
  - Assurer la stabilisation après démarrage
  - Assurer le transfert des compétences aux équipes chargées de la Vie Courante et aux services opérationnels

• PSA PEUGEOT CITROEN - Responsable Service Développement

  Rueil Malmaison 2002 - 2004 Direction de la Logistique des Pièces de Rechange
  Direction du Centre de Vesoul
  Sous l'Autorité du Directeur du Centre, a en charge le Schéma Directeur des Magasins PR de Vesoul & les projets partenaires
  - Piloter les projets / affaires pour les magasins de Vesoul
  - Vérifier les projets, prendre en compte les retours d'expérience, assurer leurs présentations aux autres Services et à la Direction pour décision
  - Participer à des études particulières
  - Piloter la conduite du changement pour les magasins de Vesoul : animation, plan de formation

• PSA PEUGEOT CITROEN - Chef de File Méthodes Etudes, Moyens et Equipements

  Rueil Malmaison 1998 - 2002 Direction de la Logistique des Pièces de Rechange
  Magasin Central Pièces de Rechange de Vesoul
  Rattaché au Chef de Service Méthodes
  - Piloter les projets industriels (Implantations et moyens de Manutentions)
  - Gérer le Plan Moyen Termes & le plan d'invetissements courant

Formations

• Université Artois

  Bethune 1996 - 1997

• Université Compiègne Université de Technologie de Compiègne (UTC)

  Compiegne 1993 - 1996 Génie des Système Mécanique
  
  Conception des Systèmes de Production

• Université Valenciennes DUT GMP

  Valenciennes 1991 - 1993

Réseau

• Aubry-Lecomte THIBAUD

• Céline MANOUVRIER

• Dominique BARTHOT

• Emelien CHRISTOPHE

• Lionel COMBES

• Ludovic RENAUD

• Rodolphe BOCQUET

• Sébastien GALESNE

• Thomas DESCHAMPS