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Cédric CLAUSTRE

ESCALQUENS

En résumé

Mes compétences :
Management
Coaching sportif
Organisation d'évènements
Gestion des stocks
Organisation du travail
Travail en équipe
Techniques de vente
Cuisine
Intégration
Conscience professionnelle
Patisserie
Boulangerie

Entreprises

  • Cédric Claustre Pâtisserie - Chef d'entreprise

    2017 - maintenant patisserie sur commande (cedric-claustre-patisserie.com) et formations patisserie à domicile.

  • émoi ( dresde Allemagne) - Pâtissier Boulanger

    2015 - 2016 confection pains et Pâtisseries

  • La crêperie & bakery of Fort Collins -  manager cuisine et pâtissier

    2012 - 2014 en charge des cuissons des viennoiseries et baguettes le matin

    organisation, gestion de la partie cuisine d'un restaurant de 60 places
    confection galettes et crepes
    confection viennoiserie

  • Decathlon - Responsable rayon

    Villeneuve d'Ascq 2008 - 2013 - Moniteur vente
    - Relais régional actionnariat
    - Management d'une équipe
    - Pilotage de l'activité
    - Réception et mise en rayon de la marchandise
    - Gestion des opérations commerciale
    - Gestion approvisionnement rayons
    - Service clients
    - Gestion exploitation magasin
    - Chiffre d'affaire 1.7 million
    - 2° performeur régional 2009
    - 1° performeur régional 2010

  • Decathlon - Vendeur

    Villeneuve d'Ascq 2000 - 2008 moniteur vente
    rayons sport collectif, running, chasse pêche, tennis.
    organisation Vitalsport (13000 visiteurs en 2 jours)
    2° performeur régional secteur chasse pêche 2007
    1° performeur régional secteur chasse pêche 2008

  • BRICE - Vendeur et organisation reserve

    Roubaix 1999 - 2000

  • Armée francaise - Accueil mess officiers

    1999 - 1999

  • Societe paléontologique du plantaurel - Guide visites, fouilles, bricolage

    1998 - 1999

Formations

Réseau

Annuaire des membres :