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Cédric NICOLE

Caen

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Microsoft Excel
Management
Microsoft Visio
Microsoft Office
Prise de parole
Conception Innovante
Analyse technique

Entreprises

  • AGRIAL - Chef de Projet Recherche

    Caen 2015 - maintenant Mon rôle est de gérer différents projets de recherche transversaux à la Branche Légumes, et de contribuer à identifier de nouvelles opportunités en lien avec les orientations et priorités stratégiques. Ces projets sont tournés principalement vers « l’aval » : pratiques du consommateur, processus industriels, emballages… et permettent d’apporter aux nouveaux produits des différenciations exclusives et une rentabilité renforcée.

    1. Pilotage des projets dans leur intégralité
    • Elaboration/Suivi/Respect du planning et du budget
    • Identification/Coordination des intervenants internes et des prestataires extérieurs
    • Aspects : Prototype / Sécurité des personnes / Industrialisation / Stratégique / Marketing / Juridique / Propriété Industrielle / Réglementaire

    2. Business Acceleration Team
    • Priorisation et accélération des projets stratégiques de la branche

    3. Construction du réseau
    • Identification des organismes/sociétés pouvant contribuer à la stratégie de la Branche (pôles de compétitivité, instituts techniques, unités de recherche, universités, Start-Up…)
    • Veille technologique
  • Kronenbourg (Carlsberg Group) - Ingénieur process

    Obernai 2015 - 2015 - Etude de faisabilité projet
    - Identification de dysfonctionnements et suivi d'indicateurs
    - Mise en oeuvre d'essais et formalisation de résultats
  • IDEFI ECOTROPHELIA - Lauréat Prix Bernard Loiseau

    AVIGNON 2015 - 2015 Participation au concours national d'Eco-Innovation ECOTROPHELIA
    Projet innovation MANGAPULPE
    Sélection pour la finale nationale, Sélection pour le Jury fruits & légumes
    Lauréat du prix Bernard Loiseau
  • Novolyze - Chargé Veille Technologique et Réglementaire

    Daix 2014 - 2016 Effectuer la veille technologique, sanitaire et réglementaire.
    Rédaction de Mémo
  • Rutgers, The State University of New Jersey - Stagiaire en recherche

    2014 - 2014 ➢ Etude d’une nouvelle technologie alimentaire : Plasma froid
    ➢ Mise en place de protocoles, et analyses de résultats
    ➢ Résultats : participation à “ The International Nonthermal Processing Workshop”
  • Cocoteraie - Assistant Chargé de Méthodes

    2013 - 2014 ➢ Etude technique et optimisation des étapes d’abattage en vue de la création d’une nouvelle usine, Rédaction de procédures, Inventaire des produits
    ➢ Résultats : mise en conformité des méthodes et réduction des pertes d’abattage
  • Crête d'Or Entreprise - Assistant Manager nettoyage

    2013 - 2013 ➢ Mise en place d’une nouvelle méthode de contrôle de surface : l’ATP-métrie
    ➢ Mise en place d’un outil de suivi de performance du service nettoyage, organisation d’une zone de stockage de produits d’entretien, formation du personnel
    ➢ Résultats : amélioration des résultats du service nettoyage
  • Les Salaisons de Bourbon - Assistant R&D

    2012 - 2013 ➢ Développement complet d’une gamme de sandwich et salade : analyse marketing, enquête consommateur, formulation, packaging, analyse sensorielle, analyse statistique
    ➢ Résultats : commercialisation des produits
  • Concours Innovation / Création d'entreprise - Concours régionaux d'Innovation

    2012 - 2014 Start-Up Week End :
    Projet de création d'entreprise Ti'Fruit.
    Création d'une équipe projet, étude de faisabilité technique et commerciale
    Résultats : 3ème régional, Formation entreprenariat par Michel Safar (HEC)

    24h de l'Innovation :
    Projets de création de produits, concepts innovants
    2012 : 2ème régional
    2013 : 3ème régional

Formations

  • AgroSup Dijon (Ex ENSBANA)

    Dijon 2014 - 2015 Ingénieur
  • IAE De La Réunion

    Saint Denis 2013 - 2015 Master MAE
  • ESIROI - Ecole Supérieure D'Ingénieurs De La Réunion Océan Indien

    Saint Denis 2010 - 2015 Ingénieur

    2010 - 2015: Responsable de promotion
    2012 - 2013 : Chargée de mission pour le Bureau National des Elèves Ingénieurs
    2011-2014 : Président du Bureau des étudiants.
    Organisation d’événements (Gala, Intégration, Remise des Diplômes...), rédaction de statuts, Gestion de projets étudiants
    2011-2014 : Elu au Conseil d'Ecole de l'ESIROI et au Conseil d'Administration de l'Université de la Réunion

Réseau