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L'Hotel Du Collectionneur Arc de Triomphe 5*
- Superviseur des Ventes Groupes, Evénements, Conférences
2013 - maintenant
Supervision quotidienne d’une équipe de 10 personnes dont 4 seniors, 5 juniors et une stagiaire :
- Animation de la réunion stand up de manière quotidienne,
- Présence et soutien aux réunions de fonctions hébergement et séminaires,
- Répartition journalière des demandes auprès de l’équipe, avec calcul du temps de réponse au client,
- Recrutement et formation : mise en place d’un planning et d’un livret de formation ,
- Gestion planning de présence,
- Assure un lien constant entre l’équipe et la responsable des ventes groupes et conférences,
- Contact privilégié auprès des Chefs de service : cuisine, banquet opérationnel, hébergement et restauration.
Supervision des négociations commerciales et aide sur la finalisation logistiques des dossiers de l’équipe :
- Etude de faisabilité des événements,
- Prise de décision sur les négociations tarifaires,
- Coaching et conseil quotidien,
- Suivi de la qualité et de la satisfaction client,
- Contrôle de la facturation.
Changement d’enseigne et d’image en 5 * :
- Mise en place de toutes les procédures liées au département,
- Paramétrage et formation du nouveau logiciel : Opera,
- Mise à jour de nouvelles trames orientés 5*(typographie et corps d’email),
- Elaboration d’une « bible » répertoriant toutes les informations utiles au service,
- Mise en place de différents projets au sein de l’équipe.
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Marriott Hotels Paris
- Sales Manager Groups & Conferences - Event Booking Center EBC
2012 - 2013
Missions commerciales :
- Ventes des espaces séminaires et hébergement des 11 hôtels parisiens, trois enseignes : Renaissance, Marriott, Courtyard, 4 et 5*.
Tous secteurs et marché confondus, et responsable du marché indien.
- Mise en place d’outils pour l’optimisation et les prévisions des ventes (Group review) et du plan d’actions pour mener à la concrétisation des dossiers.
- Participation aux stratégies commerciales des hôtels, et particulièrement de l’hôtel Marriott Paris Rive Gauche-Conference Center (757 chambres, 5800m2 d’espace de réunion).Responsable de l’optimisation des espaces et prise de décision. dans les paramètres de l'EBC.
Management d'équipe:
- Prise de décision sur les cotations d’une équipe de 5 à 7 personnes.
- Coaching et formation au quotidien de l’équipe.
- Mise en place de procédures pour améliorer la productivité de l’équipe .
- Gestion du planning de présence.
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Hotel Radisson Blu Ambassador Paris Opera 4*
- Attachée commerciale Senior - Groupes et Conférences
2009 - 2012
Missions commerciales :
- Commercialisation des chambres et des espaces séminaires (11 salons 785m2) sur les secteurs pharmaceutiques, finance, assurance, énergie, industrie, IT, consulting. En charge des marchés anglais et américains.
- Optimisation des espaces, tarification et élaboration de la proposition commerciale, suivi, visites d’inspection afin de maximiser la conversion des dossiers,
Revenu Management :
- Participation au Yield meeting : présentation des dossiers en cours à CA élevé et mise en place du plan d’actions pour mener à la concrétisation du dossier,
- Mise en place d’outils pour l’optimisation des ventes (calendrier des disponibilités salons / taux d’occupation, plaquette banquets, plan d’accès, documents de suivi des « big fish ».
Management d’équipe:
- Supervision de l’attachée commerciale en charge des autres secteurs (luxe, mode, cosmétique…).
- Assistante de la responsable régie en son absence, suivi des emails, support aux autres commerciaux, aide aux propositions,
- Formation et supervision des stagiaires (1 à 2 personnes),
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Hotel Ambassador - Concorde Hotels & Resorts 4*
- Coordinatrice Séminaires et Banquets
2007 - 2009
- Avec le support de la responsable régie, mise en place des nouvelles procédures liées au changement d’enseigne (transfert de responsabilité d’un système cluster vers un système où l’hôtel est autonome)
- Gestion des demandes clients, montage du dossier, vérification du contrat et des acomptes,
- Suivi des besoins du client pour une satisfaction optimale sur place,
- Elaboration des feuilles de fonction,
- Animation de la réunion banquet et hébergement pour transmission des informations aux autres services de l’hôtel,
- Coordination sur place avec les équipes terrain : vérification des salons, accueil client, gestion des problèmes et plaintes, entretien pré et post événement avec le client.
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Hotel Ambassador - Concorde Hotels & Resorts
- Stage attachée commerciale banquets
2007 - 2007
- Qualifications des demandes clients (budget, concurrence, besoin),
- Envoi des cotations, négociation, rendez vous client, relance,
- Elaboration et envoi des contrats et des feuilles de fonctions,
- Coordination des événements entre les différents départements de l’hôtel,
- Suivi du revenu généré par les salons,
- Paramétrage des nouveaux tarifs dans le logiciel Opéra.
