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Céline CEZAR

CLARENSAC

En résumé

Après un master professionnel en qualimétrie en analyse des produits de santé à la faculté de pharmacie de Montpellier, j'ai eu l'occasion au cours de mes différentes expériences professionelles d'approfondir mes compétences sur la norme ISO 17025 mais aussi sur la norme ISO 9001. En effet, j'ai pu intégrer en Octobre 2009 le laboratoire Phytocontrol, spécialisé dans les analyses de résidus de pesticides et autres contaminants alimentaires où en l'absence de la responsable qualité, j'ai pris en charge pendant une année le système de management de la qualité et le suivi de la veille règlementaire.

Depuis Septembre 2010, je reste suppléante de notre responsable qualité mais mon poste a évolué vers la réglementation. Je suis passée responsable veille réglementaire et sécurité alimentaire. Ma fonction consiste à suivre l'évolution et la mise en place des textes réglementaires au niveau européen, français et hors UE concernant les résidus de pesticides mais également d'autres contaminants comme les métaux lourds et les mycotoxines. Je suis également responsable de la validation des rapports avant transmission au client et gère la suppléance de notre responsable de laboratoire.

Mes compétences :
Assistante Qualité
ISO 17025
ISO 9001
Métrologie
Qualité
Qualité ISO 9001
Responsable qualité
Veille
Veille réglementaire

Entreprises

  • PHYTOCONTROL - Responsable Veille Règlementaire

    2009 - maintenant Assistante qualité et Veille Règlementaire au sein d'un laboratoires d'analyses de pesticides et autres contaminants, j'ai pu remplacé d'Octobre 2009 à Septembre 2010 la responsable qualité au cours de son congé maternité.
    Pendant son absence j'ai ainsi pu gérer:
    - le système de management de la qualité que ce soit au niveau des exigences générales et des exigences techniques de la norme ISO 17025 pour laquelle le laboratoire dispose d'une accréditation COFRAC. J'ai donc réalisé le suivi documentaire, le suivi des dossiers personnels, l'évaluation des sous-traitants et fournisseurs, la gestion des non conformités, des actions préventives et des réclamations, la mesure de la satisfaction client, suivi des indicateurs qualité et mise en place d'objectifs mais aussi la métrologie, suivi des validations de méthodes en collaboration avec le directeur technique et interprétation des résultats des tests interlaboratoires.
    - le suivi de la veille règlementaire (textes règlementaires européen, normes et documents COFRAC)
    Depuis la reprise de fonction de la responsable qualité, je continue de l'assister dans ses tâches et suis à présent responsable Veille réglementaire et sécurité alimentaire.
    De plus je vadide les rapports d'analyses avant envoi au client.

  • YSY MEDICAL - Responsable Qualité

    2009 - 2009 D'Avril 2009 à Octobre 2009, j'ai pu occuper le poste de responsable qualité au sein de la société YSY Medical qui conçoit et fabrique du matériel d'électrostiumulation pour les kinésithérapeutes: gestion et amélioration du SMQ, suivi des réclamations clients et des non conformités, mise en place d’indicateurs et d’objectifs, maintien des certificats ISO 9001, ISO 13485 et CE.
    Au cours de cette mission j'ai participé à l'audit de suivi réalisé par l'organisme certificateur SGS qui s'est déroulé avec succès puisque nos certificats iso 9001 et iso 13485 ont été maintenus.

  • CIRAD - Stagiaire

    Paris 2008 - 2008 Stage de fin d’études (6 mois) au laboratoire d’analyses de mycotoxines dans les produits tropicaux (Département PERSYST).
    Sujet d’étude : Maîtrise de la procédure de dosage des Ochratoxines A dans le café torréfié en vue d’une accréditation à la norme ISO 17025.
    L’objectif de ce stage de 6 mois est donc d’optimiser les performances du laboratoire. Il s’agit en particulier d’étudier la procédure d’analyse des OTA dans le café torréfié afin de proposer des éléments visant à en améliorer la maîtrise, c’est à dire de garantir:
    - la fiabilité de la méthode et des résultats d’analyses,
    - la traçabilité des échantillons.
    Par extension, mon travail a concerné également l’ensemble du processus de réalisation (de la réception des échantillons à l’envoi du rapport d’analyse) pour lequel j’ai réalisé :
    - la description détaillée des étapes,
    - l’identification des points critiques,
    - la rédaction de différentes procédures,
    - la validation de la méthode de dosage utilisée,
    - l’estimation de l’incertitude de mesure.

Formations

  • Faculté De Pharmacie (Montpellier)

    Montpellier 2007 - 2008 Master 2 Qualimétrie

  • Faculté Des Sciences (Montpellier)

    Montpellier 2006 - 2007 Master I Chimie Biomoléculaire

  • Faculté Des Sciences (Montpellier)

    Montpellier 2005 - 2006 Licence sciences physiques option physique-chimie

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