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Céline FINK

LILLE

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Production
Management
Gestion de projet
Agroalimentaire
Amélioration continue
Gestion de la production

Entreprises

  • Cargill - Amidonneries - Haubourdin - Responsable de pôle production pôle amidon et PFL

    2015 - maintenant Management d’un pôle de 78 personnes, gestion directe de 7 personnes
    Supervision de la réception du mais à la séparation des composants, des co-produits et leur chargement - supervision de lignes de production d'amidons industriels
    - Gestion de l’opérationnalité dans le respect des règles QHSE / Pilotage des réunions opérationnelles
    - Garant de l’implémentation de l’excellence opérationnelle & de l’amélioration continue
    - Réalisation des plannings de production en lien avec l’équipe supply - respect des objectifs de performance
    - Gestion du personnel de production : planning, développement, plan de formation, communication, gestion des CP...
    - Organisation et suivi des arrêts techniques
    - Suivi des coûts de revient et du budget et mise en œuvre actions pour les améliorer
    - Mise en œuvre et suivi des optimisations avec les ingénieurs process / travaux neufs
    - Gestion de la planification des ordres de travail avec la maintenance et cohésion des activités maintenance/ production
  • AVRIL (anciennement SOFIPROTEOL) - agro-industrie et oléochimie - Siège - Paris, la Défense - Experte fonctionnelle des métiers Production et Qualité dans la mise en place d'un ERP&MES

    2014 - 2015 Périmètre du projet : groupe Avril
    Projet de transformation des processus et des systèmes d’informations du Groupe Avril /Sofiprotéol. Mise en place de MES et de SAP.
    - Participation aux phases de conception générale et de conceptions détaillées
    - Schématisation des processus des métiers production (ordonnancement, gestion de la production, pilotage de l’activité industrielle) et qualité (suivi qualité produit, gestion des non conformités & des systèmes qualité, interactions avec le LIMS)
    - Réalisation de la collecte et de la formalisation des besoins métiers
    - Participation à la réalisation des analyses fonctionnelles générales liées à son périmètre
    - Contribution aux analyses cross-fonctionnelles (définition du reporting, définition des droits et autorisation des utilisateurs)
    - Contribution au quotidien à la réalisation des livrables
    - Définie les cas métiers à tester

  • Avril - SAIPOL - trituration, raffinage et estérification - Service Centraux Rouen - Responsable Qualité Services Centraux, en charge des activités BU SAIPOL ET DIESTER INDUSTRIE

    2013 - 2014 5 usines en France, 2 usines à l’étranger (Roumanie et Italie) - Management d’un agent de maitrise
    - Animation opérationnelle de la politique qualité de l’entreprise en appui à la directrice qualité
    - Interface et support expertise métier qualité pour le siège (trading, exécution, direction industrielle..) et l’ensemble des usines
    - Mise en place et en œuvre d’un système de management de la qualité structuré pour la BU Diester
    - Gestion quotidienne des problématiques qualité
    - Back up de la directrice qualité lors des congés/déplacements : problématiques qualité et gestion de crise Expertise sur les produits issus des estérifications, notamment au niveau du comité laboratoire du pôle végétal
    - Représentante de la BU Diester au niveau interprofessionnel à Bruxelles (EBB, RBO …)
  • SAIPOL/DI - Siège - Paris - Représentante métier dans la MEP d'un LIMS pour le pôle végétal AVRIL

    2012 - 2014 Périmètre projet : 5 sociétés, 2000 jours-hommes, coût total : 2 millions d’euros,24 mois
    En parallèle de mes postes, détachée partiellement
    - Mise en place et déploiement d’un LIMS (Lab Information Management System) et de son outil de reporting
    - Contribution au choix de la solution : Simatic IT Unilab de Siemens et reporting : Business Objects de SAP
    - Représentante métier concernant la qualité, le laboratoire et l’interface production pour les activités Saipol/DI/D2I
    - Définition et mise en place d’un Core Model (référentiels communs, processus transverses) avec une équipe projet pluridisciplinaire, en accord avec les métiers du conditionnement et de l’oléochimie
    - Elaboration de recettes et des tests associés pour assurer le bon fonctionnement des livrables
    - Démarrage puis assistance d’un des sites pilotes
    - Responsable du déploiement de la solution sur Sète
    - Support et assistance aux autres membres de l’équipe projet pour permettre leur montée en compétence

  • SAIPOL - Trituration - Raffinage - Estérification - Nogent sur Seine - Responsable qualité et laboratoire

    2010 - 2013 Usine de 90 personnes - Management de 6 personnes dont 3 agents de maîtrise
    - Animation opérationnelle de la politique qualité de l’entreprise en appui au directeur du site
    - Pilotage du système d’assurance qualité et du contrôle qualité
    - Mise en place et obtention des certifications ISO 9001, EFISC et ISO 14001 (avec le service SE)
    - Gestion des budgets de fonctionnement et d’investissement qualité et laboratoire (50 à 130 k€)
    - Suivi de la qualité au quotidien, en liaison étroite avec les différents services du site, les autres usines et les services centraux
    - Management du laboratoire contrôle qualité : développement des compétences, gestion du laboratoire, fiabilisation..
  • CARGILL - Amidonneries - Haubourdin - Ingénieur production - projets techniques

    2008 - 2010 - Démarrage d’une usine d’amidon et formation des opérateurs, Chine, Nantong, 2 mois
    - Optimisation de process de fabrication : réalisation du cahier des charges, suivi du projet, démarrage et suivi des indicateurs de production, formation
    - Simplification de programmes d’automatisation et formation des opérateurs
    - Réalisation de missions sécurité : bilan, fiches d’anomalies et suivi, sensibilisation
    - Remplacement lors des congés du responsable amidonneries avec gestion des opérateurs de production (environ 40 personnes)
    - Réalisation des astreintes techniques
  • SAIPOL - Trituration et Raffinage - Compiègne - Ingénieur qualité / production

    2007 - 2007 Production : structuration des ateliers
    - Rédaction des modes opératoires de démarrage et d’arrêt des ateliers
    - Réalisation de supports de formation et d’évaluation, formation du personnel
    - Mise en place d’un plan de contrôle sur la ligne de production (validation des méthodes, présentation des documents, formation du personnell)
    - Remplacement du responsable d’exploitation lors des congés

    Qualité :
    - Mise en place de la démarche HACCP, de l’ISO 22000 et du GMP-B2 sur le tourteau de colza (animation des réunions, formation du personnel, amélioration du système de communication, audits internes, rédaction du manuel HACCP et qualité)
  • NICOLAS FEUILLATTE - Centre Vinicole de Champagne - Epernay - Ingénieur recherche et contrôle qualité

    2005 - 2006 - Choix et mise en place d’une méthode pour caractériser des souches de bactéries lactiques (avec étude de faisabilité). Réalisation des manipulations par PCR (Polymérase Chain Reaction). Partenariat mis en place avec Faculté d’œnologie de Reims.
    - Suivi des fermentations et contrôle qualité des moûts et vins

Formations

  • Université Laval (Québec)

    Québec 2006 - 2006 génie alimentaire
  • Université Compiègne

    Compiegne 2004 - 2007 agro-industrie
  • Lycée Robespierre

    Arras 2001 - 2004 BCPST (biologie-physique-chimie-math-sciences de la terre)

Réseau