Céline GEOFFROY

En résumé

Entreprises

• Olmix - Assistante planification ordonnancement

  Production | 2022 - maintenant

• Patisseries Gourmandes - Responsable Lignes

  2018 - maintenant

• Le Clezio - Responsable planning et gestion de production

  2017 - 2018 Planifier les tournées d'enlèvements de dindes en fonction des demandes clients pour 2 abattoirs (Le Clezio Abattoir et les Volailles de l'Odet) :
  - Ordonnancer les ordres d'enlèvements en fonction des demandes de livraison client et des ressources (chauffeurs, tracteurs, semi, container)
  - Prendre rendez vous avec les éleveurs pour les horaires d'enlèvements
  - Contrôler la conformité des lots pour valider l'enlèvement et l'abattage des dindes
  - Assurer le suivi des saisies et prévenir des éleveurs, clients, et services compétent
  - Créer le planning de prévision d'abattage et les planning de fabrication quotidien
  - Création d'outils de gestion des enlèvements, tournées chauffeurs et capacité camion en fonction des nombres et poids moyen des dindes a enlever
  - Formation de nouveau collaborateurs
  - Assurée la communication transversale, ascendante et descendante
  - Création des commandes et réception des dindes
  

• Le Ster Le Pâtissier - Assistante Gestion de Production

  2015 - 2016 Création de gammes, nomenclatures, étiquettes
  Responsable du reporting : Suivi, analyse, et transmission des indicateurs mis en place dans l'entreprise
  Création, contrôle et clôture des OF

• COOPERL ARC ATLANTIQUE - Adjointe Responsable Production

  Lamballe 2015 - 2015 Gestion des ressources humaines (planning du personnel, contrôle et validation des pointages)
  Planification, ordonnancement (semaine, journée)
  Mise en place et suivi d’indicateurs (productivité, suivi des arrêts machines)
  Communication interne/externe (commandes MP, consommables, management)
  Gestion des stocks
  R&D (Essais : Process, organoleptique)

• Les Volailles de Keranna - Management de la production

  2013 - 2014 - Animation et gestion de projet : Organiser et gérer la mise en œuvre d’un projet 5S, et assurer l’animation du projet au sein d’un atelier de conditionnement (20 personnes)
  - Mise en place d'un indicateur, le TRS : Pour une thermoformeuse et une operculeuse : Créer les fiches de relevés, les tableaux de calculs, le tableau de communication, former le personnel, animer les réunions de production
  - Chef d'équipes : Animer la production d'un secteur automatisé (matières, machines, personnel) en conformité avec les objectifs fixés (8 personnes).
  - Chef d'équipe : Animer et manager la production d'un secteur peu automatisé dans un contexte en juste à temps (10 personnes)
  - Conduite de lignes : Ensacheuses,

• Cité Marine - Conditionnement et fabrication

  2012 - 2013 Approvisionnement de ligne
  Gestion des picking

• Marine Harvest - Approvisionnement ligne de filetage

  BOULOGNE SUR MER 2012 - 2012

• Fnac - Technicienne logistique

  IVRY SUR SEINE 2011 - 2012 Gestion des stocks (Informatique et physique)
  Mise en place d'une procédure de gestion des stocks
  Analyse des flux

• Le Plénier Boscher - 2ème transformation

  2011 - 2011

• Lactalis - Conduite de machine automatisée

  Laval 2010 - 2010 Conduite de machines
  Suivie des contrôles
  Suivie de ordonnancement
  Nettoyage industriel

• Charcuteries Gourmandes - Stage : Analyse des rendements de pertes matières et Taux de Rendement Synthétique.

  2009 - 2010 Analyses des pertes de matières
  Recherche de solutions
  Mise en place de notices d'utilisations de machines
  Analyse du TRS
  Collectes de temps de changement de séries et analyse des temps collectés

Formations

• IUT De Quimper

  Quimper 2013 - 2014 QLIO
  
  Management : Animation de réunion, animation d'équipe
  Gestion de projet
  Qualité : IFS, BRC, ISO 14 001, ISO 22 000
  Amélioration continue
  Analyse fonctionnelle

• AFPA

  Lorient 2013 - 2013 Titre professionnel
  
  Conduite de machine automatisé
  Rédaction de procédure d'utilisation de machine
  

• IUT De Lorient DUT QLIO

  Lorient 2012 - 2013 DUT
  
  Amélioration continue
  Gestion des stocks
  Outils d'implantation
  NORME ISO 9001
  Ordonnancement
  Juste à temps
  Management par les contraintes
  Recherche opérationnelle

• LEGTA Le Gros Chêne

  Pontivy 2009 - 2011 Conduite de ligne
  Qualité microbiologique, physicochimique
  Étude statistique
  Génie industriel
  Génie alimentaire
  Innovation
  R&D
  Analyse sensorielle

Réseau

• Adéquation Et PERFORMANCES

• Cécile KOUBA

• Fabrice CONIEL

• Joris BOIS

• Maël BONHOMME

• Marie-Anne RAMEL

• Mathilde PONTOUX

• Quentin RIEU

• Sébastien MÉNIN

• Sofiane MERMOURI