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Camille HUSER

OHLUNGEN

En résumé

4 ans d’expérience dans une PME en très forte croissance.
J’ai su acquérir de nombreuses connaissances pour gérer une usine de trois ateliers : boulangerie, traiteur apéritif, et logistique.
Je suis également très impliquée dans l’amélioration continue et je suis actuellement une formation afin de devenir un expert en Lean Management.

Mes compétences :
Optimisation des process
Management opérationnel
Lean management
Logistique industrielle
Gestion de projet
Lean manufacturing
Auditrice interne

Entreprises

  • Bretzel Burgard - Coordinatrice usine & Responsable atelier expéditions et conditionnement

    2013 - maintenant Coordinatrice d’usine et Responsable d’atelier expéditions et conditionnement
    Seconde le Directeur d’usine (gestion économique et organisationnelle des ateliers et des infrastructures)
    Responsable logistique : encadrement et animation de plusieurs équipes (15 personnes au total) : élaboration du planning selon la charge de travail, gestion des compétences, respect des délais, coûts et qualité, proposition d’améliorations pour structurer le Service, améliorer la productivité et la rentabilité
    Responsable des stocks : stock interne des matières premières et produits finis, 8 stocks déportés de produits finis : inventaires mensuels, analyse et réduction des écarts
    Actrice dans le projet d’extension d’usine (doublement de la surface de production et de stockage) : études d’investissements (tunnel de lavage, banderoleuse, étiqueteuse, matériel informatique, amélioration de la sureté de l’usine)
    Pilote de l’amélioration continue : développement du LEAN
    Référent interne pour le suivi de l’ERP Vif : maintenance logicielle et matérielle, suivi des développements spécifiques pour tous les Services, implication dans la restructuration de l’informatique niveau bureautique

  • Shipton Mill - Stagiaire

    2012 - 2012 Découverte du procédé de fabrication de la farine et approfondissement des connaissances du process de panification
    Analyses de la qualité des grains de blé et de seigle des chaque lot livré (teneur en protéines, taux d’humidité, teneur en gluten, indice de chute de Hagberg)

  • Bretzel Burgard - Apprenti Ingénieur

    2010 - 2013 Assistante du Directeur d’usine : amélioration de la productivité, gestion des infrastructures et des machines, organisation des ateliers
    Remplacement du Responsable de production lors des congés, gestion du planning de production et du planning du personnel, suivi de la production
    Chef d’équipe d’une quinzaine de personnes dans un atelier de produits traiteur apéritif
    Aide à l’organisation des expéditions lors des périodes de suractivité de l’entreprise
    Maîtrise de l’ERP
    Participation active pour le maintien de la certification IFS niveau supérieur

Formations

  • Ecole Du Lean - ECAM De Strasbourg

    Strasbourg 2014 - maintenant Utilisation des outils du Lean et animation d'un Lean Management Système
    5 S, VSM, ergonomie, kanban, indicateurs,..

  • Ecole Supérieur D'Ingénieurs En Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (ESIAB) - UBO

    Quimper 2010 - 2013 Ingénieur

    Formation d’ingénieurs par apprentissage et en alternance
    Gestion de production – Management – Process alimentaires – Informatique industrielle – Qualité – Gestion de projets – Génie industriel – Marketing

    Activités et associations : Vice présidente de l'AIAIA (Association des ingénieurs en apprentissage dans les industries agroalimentaires)

  • IUT Louis Pasteur (Schiltigheim)

    Schiltigheim 2008 - 2010 DUT

    DUT Génie biologique option industries agroalimentaires et biologiques
    Génie industriel et alimentaire – Biotechnologies – Sciences biologiques, Technologiques et chimiques

Réseau

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