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Charlene CAHALO

CHAMPAGNÉ

En résumé

A la recherche d'un emploi

Mes compétences :
Sécurité au travail
appareils de lecture optiquede code-barres
Inventaire
Manutention
Modes de conservation des produits alimentaires
Gestion des conflits
HACCP
Utilisation de matériel de nettoyage
Mise en rayon
Microsoft Excel
Utilisation de caisses informatisées
Microsoft Word
Vente
Hygiène des aliments
Encaissement

Entreprises

  • KEBAB PARTY - Manager

    2014 - 2015 - Superviser l'activité des équipes et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité.
    - Mettre en oeuvre la politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle.
    - Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client.
    - Former le personnel aux procédures de l'établissement.
    - Effectuer des préparations culinaires.
    - Effectuer la vente de produits de restauration.
    - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
    - Contrôler les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et superviser le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, ...).
    - Procéder au comptage des fonds de caisses.
    - Superviser l'entretien et la maintenance de premier niveau des locaux et des équipements.

  • McDonald's Corporation - Formatrice (responsable de zone)

    guyancourt 2008 - 2014 - Techniques de management
    - Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point – HACCP
    - Législation sociale
    - Fiches techniques de cuisine
    - Modes de cuisson des aliments
    - Techniques de production culinaire
    - Techniques de vente
    - Procédures d’encaissement
    - Règles de gestion de stocks
    - Modes de conservation des produits alimentaires

  • Tupperware - Monitrice

    Rueil-Malmaison 2007 - 2009 - Vente suggestive de produits culinaires.
    - Recrutement de nouveaux vendeurs.
    - Management d’une équipe de vendeurs.
    - Formation de vendeurs.
    - Organisation et animation de soirées promotionnelles.

  • Epicerie multiservices - Gérante saisonnière

    2007 - 2008 - Gestion de l’approvisionnement.
    - Réception de la marchandise.
    - Mise en rayon et étiquetage.
    - Caisse.
    - Accueil clientèle.
    - Vente suggestive.

  • SARREL - Contrôleuse qualité

    2006 - 2006 - Contrôle de la qualité de pièces chromées destinées à l'Automobile

Formations

Réseau

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