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Charlène LEROUX

Tassin-la-Demi-Lune

En résumé

Suite à la validation de mon diplôme d'Ingénieur pour la Terre avec une spécialisation en agroalimentaire grâce à la réalisation d'un stage en R&D chez McCain, j'ai travaillé 3 mois en CDD dans le domaine de l'analyse sensorielle. Pour la suite, je recherche un emploi en CDD ou CDI dans le département R&D d'une entreprise agroalimentaire.

Organisée, autonome, créative, sérieuse et passionnée de cuisine, j'ai quelques expériences dans le domaine de la R&D, notamment en caractérisation des produits via des analyses physico-chimiques, en formulation avec la réalisation de plans d'expériences et en analyse sensorielle. Je maîtrise aussi les statistiques, et l'interprétation des résultats issus de tests sensoriels me passionne particulièrement car j'aime comprendre le comportement des consommateurs vis à vis d'un produit.



Mes compétences :
Agroalimentaire
Marketing
Statistiques
Anglais, Pack Office, Fizz, Minitab, JMP, StatGrap

Entreprises

  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Technicienne en Analyse Sensorielle

    Tassin-la-Demi-Lune 2014 - 2014 Recrutement des consommateurs; Réception des produits; Préparation et réalisation des tests consommateurs; Analyse des résultats; Rédaction des rapports destinés aux clients.

  • McCain - Stagiaire R&D

    2014 - 2014 J'ai travaillé sur la mise en place et l'installation d'un matériel servant à réaliser des analyses rhéologiques sur les flocons de pomme de terre. Cela consistait aussi, à plus long terme, à former le personnel à son utilisation. De plus, j'ai suivi des essais pour le développement de nouveaux produits, réalisé des analyses pour le suivi des produits commercialisés et participé à la veille concurrentielle. J'ai également travaillé à l'organisation et l'animation de séances d'analyse sensorielle et à l'analyse des résultats, ainsi qu'à l'entraînement du panel.

  • Saveurs et Saisons - Stagiaire Marketing

    2012 - 2012 J'ai réalisé une étude géomarketing accompagnée d'une étude de la concurrence dans le cadre de l'agrandissement du magasin.

  • B&B en Norvège - Au pair

    2011 - 2011 J'étais chargée de l'accueil des clients, de la préparation des chambres et des petits-déjeuners, mais aussi de l'entretien du jardin. J'ai également donné des cours de français à une jeune fille de 14 ans.

  • Intermarché - Ouvrier de production

    Vert-le-Grand 2010 - 2010 J'étais en charge de la production de baguettes blanches car il s'agissait de l'unique poste mécanisé dans la boulangerie.

Formations

  • Groupe ISA

    Lille 2009 - 2014 Ingénieur pour la Terre

    Je suis spécialisée en Agroalimentaire, R&D (formulation, caractérisation des aliments, analyse sensorielle, microbiologie) avec de bonnes bases de marketing. Mon Domaine d'Approfondissement portant sur le Management Innovation Produit, j'ai également des connaissances en matière de créativité et innovation.

  • Lycée Jean Monnet

    Crepy En Valois 2006 - 2009 Baccalauréat section S mention très bien

Réseau

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