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Charles AUBRY

LE HAVRE

En résumé

Ingénieur polyvalent : licence 2 de biologie - microbiologie + École d’Ingénieur
• Mise en place d'une démarche qualité IFS Broker
• Connaissance dans la réalisation d’audits
• Expériences à l'international
• Anglais courant

Mes compétences :
Audit qualité
Contrôle qualité

Entreprises

  • CONTROL UNION CERTIFICATIONS FRANCE - AUDITEUR

    LE HAVRE 2016 - maintenant Réalisation d’audit auprès d’agriculteurs, d’organismes stockeurs et de transporteurs, selon les référentiels CSA-GTP, Qualimat transport®, Phyto, ISO 9001, Agriculture Biologique, Neslté, Cristal Union

  • NPA - Responsable qualité produits carnés

    2014 - 2016 Mise en place du système management de la qualité (IFS Broker).
    Mise en place de la documentation
    Démarche HACCP
    Audits fournisseurs
    Suivi des cahiers des charges clients
    Suivi de la règlementation européenne
    Gestion des non-conformités, suivi de la traçabilité
    Gestion des stocks et des flux logistique

  • Farm Cottage, Irlande - Assistant farm manager

    2014 - 2014 Alimentation des bovins, traite, entretien divers , hygiène, récolte fourrage

  • ClAL SAINT YVI - Assistant qualité agroalimentaire

    2013 - 2013 Etude des facteurs pouvant influencer la contamination bactérienne sur les herbes
    aromatiques
     
    Activités :
    Détermination des CCP,
    Prélèvement et analyses microbiologiques
    Budgétisation du coût lié à la microbiologie,
    Mise en place d'actions correctives (contrat M&S - Agriconfiance)
    Suivi du planning de la récolte (légumes et plantes aromatiques)
    Suivi du planning approvisionnement industriels
    Agréages de second niveau : légumes et herbes aromatique
    Audits « Charte des Bonnes Pratiques d’Élevage » en exploitation laitière

  • ACDC Seine-Maritime - Manager exploitation agricole

    2012 - 2012 Mission : Réhabilitation d’une exploitation agricole pour la création d’un centre de formation

    Activités :
    Recherche d'interlocuteurs locaux (Institutions publiques, partenaires privés)
    Implantation des cultures (Sorgho, maïs, niébé)
    Chiffrage des coûts liés à la remise en état de l’exploitation
    Gestion financière
    Management d'une équipe de 15 personnes
    Reporting hebdomadaire

  • UNGP - Enquêteur alimentation animale

    2011 - 2012 Missions : Etude alimentaire sur l’utilisation du maïs humide en alimentation porcine

    Activités :
    Mise en place de l’enquête sur l’utilisation du maïs, contact des éleveurs potentiels et
    prise de rendez vous, déplacement dur le terrain Collecte des enquêtes et études statistiques

  • SCEA DE RAMOUVILLE - Exploitation agricole

    2011 - 2011 Mission : Audit d’une exploitation agricole polyculture – élevage
    Activités :
    Audits des productions animales (bovins) et végétales (céréales+ pommes de terre)
    Diagnostic environnementale
    Analyse financière; organisation du travail

Formations

Réseau

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