Université des Sciences et Technologies d'Hanoi (HUST)
- Stagiaire
2013 - 2014Travail sur la fabrication de pain à partir de farine de manioc: recherches bibliographiques, réalisations d'essais, organisation d'analyses sensorielles
Stoeffler - Obernai - Bas Rhin
- Stagiaire R&D
2012 - 2013Suivi de l’industrialisation d’un nouveau concept de produit
Travail sur la réduction en sodium de produits charcutiers
Participation au fonctionnement quotidien du service
