2014 - maintenant- Etudier et mettre en place des unités de transformation, du secteur Public/Privé
- Rechercher de nouveaux fournisseurs et gérer les achats,
- Gestion de litiges fournisseurs clients,
- Adapter l’offre et le process selon les besoins,
- Maîtriser le budget et calcul des coûts de revient,
- Définir l’enveloppe budgétaire et négociation client.
Richlait
- Responsable production-qualité
2009 - 2013Responsable production/qualité en fromagerie
Manager une équipe de 15 salariés,
- Contrôle laitier,
- Optimiser et suivre la production,
- Réaliser des audits Hygiène/vétérinaires.
Formations
CETAA LA LANDE DU BREIL (Rennes)
Rennes2006 - 2008BTS
BTS IAA (Industrie Agroalimentaire) spécialité Lait Centre d’expérimentation et de technologie
agroalimentaire.