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Holiday Inn**** Paris-Versailles-Bougival
- Stagiaire
maintenant
Stage de 6 mois au Holiday Inn**** Paris-Versailles-Bougival, Bougival (78)
Service commercial : élaboration de devis pour des séminaires ou banquets, suivi des dossiers clients, prospection externe.
Economat : gestion des stocks, suivi et réception des commandes, préparation et analyse de l’inventaire mensuel des denrées alimentaires et boissons.
Réception : accueil des clients et gestion de groupes, approfondissement et adaptation de mes connaissances de réception à un hôtel français.
Restauration : service en salle, accueil de groupes jusqu’à 80 personnes, mise en place et service lors de banquets de plus de 100 personnes.
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Radisson White Sands Resort, Goa (India)
- Stagiaire
maintenant
Stage de 6 mois au Radisson White Sands Resort Goa (Goa, Inde) – Hôtel « 5 étoiles Deluxe »
Service commercial & Réservations : élaboration de devis, suivi des dossiers clients, visites de l’établissement. Etude de la politique de prix et des offres concurrentes.
Réception : connaissance approfondie des processus de réservation, check-in, check-out, et facturation. Suivi des clients lors de leur séjour, gestion de leurs requêtes et plaintes. Etude du budget du Front Office.
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Scouts et Guides de France
- Responsable adjointe du Centre de Ressources Méditerranée
Paris
2015 - maintenant
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Pullman Marseille Palm Beach
- Attachée commerciale et Event manager
2014 - 2014
CDD de 7 mois dans le cadre d'un remplacement de congé maternité
> Elaboration de propositions et devis commerciaux personnalisés (budget jusqu’à 300 K€) jusqu’à la signature du contrat de vente, gestion et fidélisation d’un portefeuille de clients.
> Organisation d’évènements professionnels et privés de 10 à 500 personnes : prise de contact personnalisée avec le client, mise en place de la prestation vendue, promotion de l’offre réunion, suivi du respect du budget et de l’optimisation des marges, contrôle de la facturation, coordination des différents services lors de l’évènement.
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Hôtel Cézanne
- Chef de Réception
2013 - 2014
-> Poste de terrain très polyvalent impliquant une connaissance approfondie de tous les services de l’établissement
- Management et gestion administrative d’une équipe de 6 à 9 personnes.
- Réalisation d’objectifs commerciaux afin d’optimiser le taux d’occupation et le prix moyen : gestion de la politique tarifaire, gestion des canaux de distribution, gestion des groupes, veille concurrentielle, développement des relations commerciales.
- Développement d’une relation clientèle de grande qualité (accueil, conciergerie, requêtes spéciales…).
- Contrôle des réservations afin de sécuriser le chiffre d’affaires (facturation, commissions, arrhes, débiteurs, commissions…).
- Etude des résultats mensuels financiers et marketing pour ajuster la stratégie de l’établissement.
- Maintien de la qualité et de l’état du produit, ainsi que du bon fonctionnement des outils informatiques.
- Formation au sein des autres services afin de remplacer ponctuellement la gouvernante et la responsable petit-déjeuner.
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Pullman Paris Tour Eiffel
- Welcomer Polyvalent
2012 - 2012
Veiller au bon déroulement du séjour du client et de sa satisfaction, et organiser l'accueil et la prise en charge des clients selon les standards Pullman Paris Tour Eiffel :
- Veiller au respect des horaires de check in et de check out et au bon déroulement de l'accueil et du départ des clients,
- Établir un relationnel de qualité avec le client, dès l'accueil et tout au long de son séjour (services de conciergerie, gestion des requêtes spécifiques),
- Assurer une communication claire et efficace avec les autres services,
- Maîtrise des procédures de réception (arrivées, départs, facturation, prise de réservations selon la politique tarifaire l'hôtel, fidélisation du client, conciergerie etc).
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CAST
- Marketing - Project Manager
2011 - 2012
- Suivi des actions de marketing opérationnel dans la filiale indienne de Bangalore
- Analyse des campagnes et des processus marketing, audit et conseil des activités marketing
- Participation à l'organisation du kick off annuel de l'entreprise
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CAST India
- Finance, Administration et Marketing Manager
2010 - 2011
VIE - 12 mois - Bangalore, Inde
• Elaboration des reportings à destination de la Direction financière du Groupe
• Suivi budgétaire (prévision, re-forecast, calcul et analyse d’écart)
• Définition et réalisation des objectifs stratégiques marketing dla filiale en collaboration avec la Direction Marketing Groupe
• Gestion administrative quotidienne et RH de la structure
• Suivi et analyse des informations commerciales, techniques et marketing
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Holiday Inn**** Paris-Versailles-Bougival
- Chargée d'Affaires
2010 - 2010
CDD - Mai à Août 2010
- Organisation d'évènements professionnels de 10 à 150 personnes.
- Gestion et fidélisation d’un portefeuille de clients majeurs (Total, GSK, Novartis, BMS...).
- Organisation d'évènements privés (mariages, baptêmes, communions...) de 10 à 250 personnes.
- Elaboration de propositions et devis commerciaux (budget jusqu’à 80K €).
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EDHEC Business School
- Etudiante
Roubaix Cedex 1
2006 - 2010
Spécialisation: Master of Science in Strategy & Organization Consultancy
