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Christelle DEUCHOU

NEUILLY SUR MARNE

En résumé

Doublement diplômée en ingénierie Agroalimentaire et en Management des innovations,
j'ai un attrait certain pour le développement de produits de grande consommation, en particulier pour les produits alimentaires.
Je suis convaincue que les enjeux de développement d'une entreprise passent par sa capacité à innover et à anticiper les demandes du marché. C'est dans cette dynamique que j'entreprends dans l'alimentaire.
Je reste à l’écoute d'opportunités intéressantes sur l'Afrique dans le domaine alimentaire.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Bricolage
Chimie
Créativité
Cuisine
développement de produit
Innovation
Marketing
Packaging
Qualité
Stratégie
Traiteur

Entreprises

  • PLANETE SESAME - Directrice adjointe

    2011 - maintenant Pilotage des outils de gestion
    Mise en place de la stratégie de développement

    Gestion de la production:
    Planification de la production traiteur et repas jusqu'à 2000 couverts
    Gestion des stocks
    Référencement et Relation fournisseurs
    Réalisation de devis et réponse aux appels d'offre
    Suivi de la qualité des produits et du respect des normes HACCP
    Management d'une équipe de 8 salariés

  • QUALIMETRIE - CHARGEE D'ETUDE QUALITE

    Roubaix 2010 - 2010 • Recrutement et formation de profil d'enquêteurs mystères
    • Vérification et mise au point du scénario d'enquête
    • Vérification de la conformité et de la qualité de l'étude
    • Réalisation du compte rendu d'enquêtes

  • Chriscuisine - CHEF DE MARQUE

    2008 - 2009 Approche Marketing : étude de marché et positionnement, élaboration de l'aspect innovant du projet
    Établissement de la stratégie commerciale et des prévisionnels de vente
    Élaboration du plan de communication
    Recherche de financement, et élaboration d'un business plan

  • Nicols International - Chef de projet R&D et Marketing

    2008 - 2008 Développement et industrialisation d’un désodorisant pour petits espaces
    Formulation et mise en place d’un antimite à membrane
    Analyse du marché, étude technologique et initiation du dossier européen « Biocide »
    Gestion de projet en négoce (contacts fournisseur, retro planning, suivi qualitatif…)
    Mise au point des conditionnements (collaboration avec les agences de design et de packaging)
    Suivi de la qualité et de la conformité des produits
    Gestion des coûts (Prix de revient, réduction des coûts...)
    Suivi du la concurrence et de l'évolution du marché

  • N+i entrepreneurs - Conseiller en stratégie commerciale

    2007 - 2008 Formulation et commercialisation d’une farine infantile au Niger:

    Étude de marché et mise en place de la stratégie commerciale et du plan de communication
    Mise au point du packaging et du conditionnement du produit en fonction des points de vente
    Adaptation de la stratégie à un pays du tiers monde.

  • Resto folies - Assistante chef de produit

    2007 - 2007 Mise en place d’une nouvelle gamme de sandwich Halal : Développement et extension de la gamme de produit;
    Etude et définition du marché halal
    conception des recettes
    référencement des fournisseurs
    réalisation des panels de dégustation
    Mise au point des test pilote en production
    Etablissement des fiches techniques
    Définition du packaging

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