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Christelle FERRIER

PARIS

En résumé

Je souhaite découvrir un autre univers que la restauration, que ce soit en France ou à l'étranger.
Je pars dans l'optique d' une reconversion professionnelle pour apprendre autre chose mais ce domaine reste encore indéfini.

Entreprises

  • Mood - Chef de rang/ maître d'hotel

    2010 - maintenant mise en place, caisse individuelle, accueil, 30 à 40 couverts par rang à gérer, service midi et soir.
  • BleuT - Adjointe manager

    2007 - 2009 ouverture de restaurant, mise en place dejeuner et diner, service continu, clôture de caisses, accueil, inventaire, passage de commandes aux fournisseurs.
  • Virgin café - Chef de rang/ barman

    2006 - 2007 mise en place déjeuner/ diner, caisse individuelle, rang de 30 à 40 couverts.
  • Petit bofinger groupe Flo - Chef de rang

    2003 - 2005 mise en place déjeuner /diner, inventaire, réception colis, inventaire, formation maitre d'hôtel, accueil, 30 à 40 couverts par rang.

Formations

  • INSTITUT MEDICIS (Paris)

    Paris 2001 - 2003 niveau
  • ITG Val De Beauté

    Joinville Le Pont 2000 - 2001 BAC STT

Réseau