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Christian CAQUANT

MAUREPAS

En résumé

Fort d'une expérience de nombreuses années passées dans le secteur de l'industrie hôtelière, j'ai créé la Société H.M.S. afin de partager mes connaissances et permettre aux hôteliers désireux d'améliorer la rentabilité de leur établissement de le faire au travers de l'utilisation d'outils simples, de tableaux de bord et de procédures adaptés et personnalisés.
Actuellement, j'effectue les démarches en vue d'obtenir mon accréditation dans le cadre de la nouvelle classification hôtelière

Mes compétences :
Audit
Classification
Conseil
Consulting
Hotel
Hôtellerie
Reporting
restauration
Tableaux de bord

Entreprises

  • Hotels Management Services - Gérant

    2005 - maintenant La société a pour objet en France et à l'étranger :
    - La fourniture de prestations de services dans le cadre de contrats d’assistance, de gestion et de franchise dans toutes activités touristiques ;
    - La mise en place de systèmes de contrôle pour l'amélioration de la performance et des résultats (procédures, tableaux de bord, reporting, contrôle interne etc...

    Gestion d'actifs immobiliers / hôteliers pour le compte de tiers particuliers ou institutionnels .Management contracts

  • JJ France - DAF

    2001 - 2002 • Réorganisation complète de l’administratif des 21 sociétés, mise en place du Uniform System of Hotels accounting ainsi que du système de reporting correspondant pour les 30 hôtels du groupe (en 2, 3 et 4 étoiles).
    • Mise en place des dossiers bilans, dossiers permanents
    • Formation de l’équipe comptable aux spécificités hôtelières, mise en place de procédures

  • Park Plaza - DAF

    1996 - 2001 • Création du poste en France, Création et mise en place des procédures,
    • Mise en place des tableaux du reporting mensuel, mise en place de la comptabilité analytique, suivi des résultats des hôtels, formation des responsables comptables des unités.
    • Mise en place et suivi de ratios d’exploitation pour l’amélioration des résultats

  • CER Services & Boucheries Bernard (Groupe Agripar) - DAF

    1990 - 1996 Distribution de produits alimentaires
    C.A./an : 400 MF, 2 sites, 180 salariés, 16 personnes au service financier.
    • Gestion des aspects administratifs et comptables du personnel, mise en place de la comptabilité analytique.
    • Réorganisation du service , élaboration et amélioration des procédures, définition des conditions de gestion administrative et de suivi comptable, mise en place des tableaux de bord à partir des stratégies de l’entreprise et des informations comptables.
    • Analyse de la gestion du restaurant d’entreprise et réduction des pertes de 1,3 MF/an

  • Meubles MD Paris - DAF

    1988 - 1990 • 3 sociétés, 9 magasins, 90 concessions, 5 distributeurs à l’étranger
    • Création du siège social administratif.
    . Informatisation du service comptable, recrutement et formation du personnel, mise en place des procédures, formulaires et toutes choses utiles au fonctionnement harmonieux d’une société à établissements multiples.
    • Informatisation du service commercial et du service commandes afin de pouvoir gérer le portefeuille des commandes clients, faciliter l’ordonnancement des commandes fournisseurs, la gestion des livraisons et bénéficier de prix d’achats plus attractifs en fonction des volumes.

  • Warwick Int'l Hotels - Contrôleur Financier

    1984 - 1988 1. Hôtel Warwick : 150 chambres, 110 employés, service financier 15 personnes, C.A. /an : 65 MF
    2. Hôtel Westminster : 100 chambres, 90 employés, service financier 10 personnes, C.A. / an : 35 MF
    • Rattrapage d’un retard dans la comptabilité de près de 6 mois; réaffectation et réattribution des responsabilités de chacune des personnes, détermination des impératifs et priorités de travail, mis en place des tableaux de bord nécessaires à l’exploitation et au suivi budgétaire.
    • Informatisation sur micro ordinateur en réseau

  • Nova Park Elysées - Contrôleur Financier

    1983 - 1984

  • Hotels Méridien - Assistant Directeur Financier

    1974 - 1983 1. CHEF COMPTABLE, HOTEL MERIDIEN - PARIS (1982 - 1983)
    • 1000 chambres, 8 points de vente restauration, 560 salariés
    • Service Financier : 30 personnes

    2. ASSISTANT CONTRÔLEUR FINANCIER, HOTEL MERIDIEN - NICE (1974 - 1982)

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