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Olivier LE RAY

VILLENEUVE D'ASCQ

En résumé

Je suis chef de service dans un restaurant Flunch (800 à 1200 couverts) j'ais en charge le service traiteur, le free flow et le flunch café.

Dans le futur, j aimerais être accompagnateur en ouverture de restaurant, mise en place de service (formation et conseil) ou m'orienter vers la formation (management POSITIF, mise en avant de produits, commercialisation et l hygiène en entreprise, contrôle qualitée)

Mes compétences :
Motivation d'équipe
Management d'équipe
Formateur
Vente
Restauration collective
Haccp
Dynamique

Entreprises

  • Flunch - Responsable RH , free flow et take away

    VILLENEUVE D'ASCQ 2014 - maintenant Responsable RH , free flow et take away
  • LECLERC - Chef de service

    Ivry-sur-Seine 2008 - 2014
  • Le bout du monde - Chef d'entreprise

    2003 - 2008
  • Biocap - Gestionnaire de commandes

    1999 - 2003

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau