2011 - maintenant- Développement marché hygiène industries agroalimentaires Pays de Loire et Bretagne.
- Prospection, audits, essais produits en clientèle, rédaction de protocoles, offres tarifaires
- Appui technique pour la force de vente interne et distributeurs.
- Collaboration avec service R et D pour le développements produits.
CONSULTANT INDEPENDANT
- Consultant hygiène en IAA et Agriculture
2004 - 2010• Zone d’intervention : France, Europe. CA de 60 à 80 K€.
• Marchés: agroalimentaire, agriculture et aquaculture.
• Etudes techniques et financières et introduction sur le marché de nouveaux équipements de lavage et produits d’hygiène : buse de lavage, système lavage tapis, vanne de lavage brevetée, désinfectant).
• Etudes d’optimisations des coûts énergétiques des process de lavage (gain de 10 à 25%).
• Audits et mise en place de plans d’hygiène (protocoles et cahier des charges produits et équipements).
• Formations liées aux lavages (cadres techniques R&D, cadres commerciaux, opérateurs).
ECOLAB
- INGENIEUR BUSINESS DEVELOPPEMENT
2002 - 2004• Etudes de marchés et qualifications industriels des produits sur le périmètre Européen.
• Définition, application de la stratégie (produits, matériels, services) pour le lancement des produits.
• Echange du « know-how » avec les laboratoires R&D et Microbiologie pour les adaptations de marché.
• Gestion de projets divisions Food et Agriculture pour l’évaluation et l’introduction des projets européens
HENKEL - ECOLAB
- REPONSABLE DE SECTEUR FOOD PROCESSING
Düsseldorf1994 - 2002• Responsable de secteur, (44, 85, 53, 72, 49) CA 1,2 millions d’euros, progression de 30%.
• Prospection et suivi commercial, audits plans d’hygiène et suivi technique
(tous niveaux hiérarchiques).
• Formateur hygiène à la demande de la clientèle industrielle et auprès des étudiants.
• Référent technique pour le réseau des distributeurs France. (CA 2 millions d’euros)
• Analyse du compte d’exploitation pour dynamiser les ventes circuit distribution.
BONDUELLE
- CHARGE DE MISSON EXPORT CANADA
Villeneuve-d'Ascq1993 - maintenant•Etude de marchétechnico-économiques pour la pénétration du marché canadien RHF légumes IQF.
Basé à Montréal
HENKEL
- Chef de Secteur Hygiène Agroalimentaire
Düsseldorf1988 - 1991• Responsable de secteur Est de la France (02,10, 51, 55). CA 1,3 millions d’euros, progression de 40%.
• Animation de réunions à thèmes auprès des responsables de production, responsables qualité, acheteurs...
