AURAY
52 ans, séparé, 2 enfants, j'étais jusqu'en 2015 dans le domaine de l'évènementiel (Traiteur) depuis 1985, et gérant d'une salle (capacité 150 personnes en repas assis; 300 personnes en cocktail) en haute vallée de chevreuse depuis 2013.
Mes compétences sont:
La faculté de pouvoir gérer des évenements jusqu'à 2000 personnes, aussi bien sur la partie alimentaire que sur le coté technique et humain.
Respecter toutes les normes alimentaires en vigueur.
Pouvoir proposer aux clients, mon site (ou d'autres lieux), des services et animations pouvant agrémenter leurs soirées.
Avoir une grande disponibilité et mobilité géographique. Etre trés réactif pour le client.
La connaissance de l'outil informatique, la gestion des coûts.
Mes compétences :
Rigueur
