Mes compétences :
Agroalimentaire
Contrôle qualité
Animation de formations
Embouteillage
Management de la qualité
Entreprises
Albert Bichot
- Assistante qualité
2017 - maintenant
COMPAGNIE VINICOLE DE BOURGOGNE
- ASSISTANTE QHSE
Chagny2010 - 2016Secteur des boissons : Vins tranquilles et effervescents, Boissons aromatisées à base de vin, Spiritueux en bouteilles, Bag-in-Box et Doypack
Gestion de la qualité : application des référentiels HACCP, IFS et BRC, suivi et analyse des non-conformités internes et fournisseurs, suivi des indicateurs, réalisation d'audits, de tests de traçabilité, gestion de l'échantillothèque.
Suivi qualité de la production : suivi journalier des auto-contrôles, des traçabilités pour la libération des lots, contrôle des étiquetages, vérification de l'application des plans de contrôle et de nettoyage.
Sensibilisation et formation du personnel salarié et intérimaire à l'hygiène et la qualité
Appétit de France - Délifrance
- Assistante administrative et qualité
2009 - 2010Secteur de la boulangerie
Contrôle qualité de la production
Gestion des heures du personnel salarié et intérimaire
Groupe Dijon Céréales - 39 Moulin de Vincelles
- Assistante qualité
2008 - 2008Suivi des réceptions de blé et des farines produites
Suivi de l'échantillothèque
SCSF LA COMTOISE - 71 Louhans
- Responsable qualité
2006 - 2007Suivi du système qualité, de la qualité en production, de l'hygiène et du nettoyage
Contrôle physico-chimique et gustatif des fromages à réception et des fromages fondus produits
Démarche IFS et BRC en cours
Bouchons Obrecht - 21 Beaune
- Responsable Qualité et Laboratoire
2000 - 2005Démarche ISO 9001 - Audits - Suivi de production
Optimisation d'un programme informatique existant SAGE
Calcialiment - 22 Pleudihen
- Responsable Qualité
1996 - 1998Etat des lieux avant démarche
Mise en place et obtention de la Certification ISO 9001
