Boulogne-BillancourtmaintenantMise en place des ouvertures pénitentiaire pour le compte de la société Sogeres. Dans le cadre d'un partenariat public / privé (Marché PPP) sogéres a en charge l'exploitation des fonctions Restauration, Hôtellerie et Cantine en milieu pénitentiaire.
Je suis chargé de piloter le projet d'ouverture de 3 nouveaux centres pénitentiaires (LILLE, REAU et NANTES):
- Recrutement du personnel
- Relation fournisseurs
- Elaboration des protocoles de fonctionnements des divers services
- Mise en place, conjointement avec l'administration pénitentiaire, des procédures mixtes.
- Formation des nouveaux personnels aux règles de fonctionnements de l'administration pénitentiaire.
- Formation aux outils et procédures internes chez sogéres aux nouveaux salariés.
Dix ans d'ancienneté dans le partenariat public / privé en milieu pénitentiaire
