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Christophe PELTIER

BORDEAUX

En résumé

Mes compétences :
Encadrement
Planification
Sage Accounting Software
Microsoft Word
Microsoft Excel
Kanban
Kaizen
IBM AS400 Hardware
Caces 3 5

Entreprises

  • Lucien Georgelin - Responsable Planification - ordonnancement

    2018 - maintenant

  • Monnaie de Paris - Responsable d'atelier

    Paris 2015 - 2017

  • Le Petit Basque - Conducteur de lignes de production de yaourts et de desserts lactés

    2014 - 2015

  • Aquitaine spécialités - Adjoint Responsable de production

    2013 - 2014 Planification de la production
    Encadrement des équipes de production

  • SMPA - Responsable de production

    2008 - 2013 Boulangerie industrielle en Martinique, France
    Planification de la production pour les 3 lignes de fabrication.
    Gestion des équipes de production et du personnel intérimaire.
    Suivi des stocks des matières premières et des produits finis.

  • Lecoq Cuisine - Responsable de production

    2005 - 2007 Viennoiserie industrielle à Bridgeport, ct USA
    Démarrage d'une ligne de production Rademaker.
    Encadrement et formation du personnel.
    Achat des matières premières.
    Planification de la production.
    Essais de développement des nouveaux produits.

  • Harry's France - Responsable de lignes de production

    1999 - 2004 Boulangerie industrielle à Talmont-saint-hilaire, France
    Gestion de plusieurs lignes de fabrication.
    Optimisation de l'approvisionnement en matières premières de l'atelier.
    Gestion des plannings du personnel de l'atelier.
    Membre du CHSCT.

  • The Bagatelle Concept Ltd - Responsable d'atelier de conditionnement en boulangerie industrielle

    1995 - 1998

  • Fromagerie Guilloteau - Technicien R&D

    1993 - 1994 Formations diplômantes

Formations

Réseau

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