2016 - 2018-Suivi clientèle
-Suivi production et réception
-Etablissement des devis
-Facturation
-Dossiers de financement
-Organisation des tournées de livraison
-Coordination avec la production et les livreurs
PAQ
- Chargée de mission en agroalimentaire
2007 - 2014-Rédaction, aide au montage des dossiers label rouge par un accompagnement y compris sur site, étiquetage
-Accompagnement d'ODG dans la rédaction de leur cahier des charges et système de certification
-Chargée de dossiers filière produits de la mer (truite fumée, noix de saint jacques..), filière végétale (farines, betteraves, pommes de terre), filière produits laitiers et autres produits (crème, mimolette, pizzas...)
-Animation de réunions techniques : ordres du jour, définitions des attentes techniques, consensus
-rédaction de synthèses qualité et lecture des rapports d'audits
-gestion du système qualité du groupement
-réalisation d'audits préalables à l'habilitation
-gestion de la vie des entreprises en LR (aspects étiquetage, juridique, problématiques de production ou analytiques...)
-gestion du service consommateurs
SNIA (secteur de l'alimentation animale)
- Responsable vieille réglementaire et Statistiques
2006 - 2007
LECOQ CUISINE USA
- Responsable Hygiène et Qualité
2004 - 2005-Contrôle et suivi de l'hygiène en production
-Contrôle et suivi des matières premières : fiches techniques
-Achats Hygiène, règles strictes de propreté
-Encadrement de l'équipe hygiène (10 personnes), formation
-Calcul des valeurs nutritionnelles pour les étiquetages
-Suivi des audits de la distribution et des grands hôtels
-Suivi qualité des produits finis : cuisson des viennoiseries
-Participation au New York food show
DELI-K
- Pâtissière
2004 - 2004
agro
- Responsable qualité
1999 - 2004-Création du système qualité
-Création des synthèses annuelles
-Création du manuel qualité et manuel de gestion de crise (guide pour les entreprises)
-Mise en place des plans de contrôle
-Relations avec les OC et les pouvoirs publics
