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AFPA
- Formateur Responsable d'Etablissement Touristique
Montreuil
2016 - maintenant
Former et accompagner un groupe pour les activités types suivantes:
Mettre en marché l'offre de produits et de services d'un établissement touristique
Gérer les budgets de fonctionnement et d'investissements d'un établissement touristique
Manager les ressources humaines d'un établissement touristique
Piloter la production des services d'un établissement touristique
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Lycée professionnel Les charmilles
- Formateur Professionnel d'Adultes
2015 - 2015
Période de formation en entreprise ARTP-FLE
36000 Châteauroux
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AFORMAC
- Stage
Bourges
2014 - 2014
. AFORMAC à Préparer et Animer des actions de formation dans un dispositif de re-dynamisation.
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HOTEL RESIDENCE DE
- Directeur & Directeur Adjoint
2002 - 2010
Contact référent: Madame Fatima LECLERC-Tel: 05.46.28.06.00
Gestion des planning, des contrats de travail et préparation des bordereaux des salaires (16 salariés).
Responsable des normes d'hygiène et de sécurités, du commercial, du yield management, du recrutement
et de l'amélioration des diverses points de ventes et des espaces clientèles.
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Club Entreprise
- Représentant de la Résidence de France
1999 - 2000
* Francofolies ( 1999/2000 /2003/2004/2005/2006/2007/2008 et 2009) (La Rochelle). Représentant de la
Résidence de France au Club Entreprise. Prises de contact avec les différents partenaires, invitations.
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RESIDENCE DE
- Chef de réception
1998 - 2001
Gestion des plannings, des rapports, des encaissements, des allotements, de la facturation, des séminaires
et autres manifestations.
Création de tableaux informatiques: journal d'encaissements, rapport journalier, main courante et recette
du restaurant.
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RESIDENCE DE
- Night Auditor
1998 - 1998
Clôture hôtelière, suivi des comptes clients, réservations, entretien du linge et aussi préparation des salles.
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Hôtel Résidence de France ****
- Directeur Adjoint / Directeur
1998 - 2010
Dans ce cadre, j’ai participé à la préparation de l’hébergement de diverses sociétés de productions de films, plus d'une trentaine sur 10 ans.
Les Séminaires:
J'ai organisé une cinquantaine de séminaires par an, sur une période de 10 ans.
Manifestation de 10 à 50 personnes, souvent en forfait semi-résidentiel minimum.
Soit pour des sociétés internationales, nationales, locales ou des institutions publiques.
Les Galas:
Lancement de produits pour de grandes marques de cosmétiques ou pharmaceutiques.
Dior, Lancôme, Clarins, Décleor, Avantis...
Sommet Franco-Espagnol de 1998. interlocuteur principal auprès des chefs de cabinets et des responsables des protocoles.
400 ans du Québec 2008: Son Excellence Madame la Gouverneur du Québec, habituée de l'hôtel; nous a demandé d'organiser pour elle un brunch pour environ 100 personnes.
J'étais le maître d'œuvre pour cette événement en collaboration direct avec le Québec.
Les Mariages, les anniversaire et les baptêmes:
Pour des Rochelais, des Français ou des Etranges de 30 à 60 personnes.
Nous avons toujours travaillés sur-mesure. Thématique et décoration adapter aux souhaits et aux budget du clients
Gestion des plannings, des rapports, des encaissements, des allotements, de la facturation, des séminaires et autres manifestations.
Création de tableaux informatiques: journal d’encaissements, rapport journalier, main courante et recette du restaurant.
Clôture hôtelière, suivi des comptes clients, réservations, entretien du linge et aussi, préparation des salles.
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Hôtel 1er classe
- Directeur Adjoint
1997 - 1998
Services des petits déjeuners, location de chambres, comptabilité, gestion et commandes des fournitures.
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Hôtel de l'Ocean **
- Receptionniste
1995 - 1997
Service des petits déjeuners, recouches, chambres à blanc, réception de jour et de nuit.
