Christophe ROGEMONT

En résumé

Entreprises

• BEDOUIN SAS - Directeur Site - Responsable Production

  2016 - maintenant

• Laboratoire GRAVIER - Responsable Prodution - Supply chain - Logistique - Maintenance

  2016 - 2016

• Le Comptoir de Mathilde - Responsable de Production

  2015 - 2015

• Bedouin SAS - Responsable de Production

  2009 - 2015 Barres Diététiques / Barres pour sportifs / Produits de régime
  - Assure la mise en oeuvre du planning dans le respect des cadences et de la qualité produit, depuis l'approvisionnement de la matière première jusqu'au départ des produits finis (dans le respect des délais, des coûts et des normes qualité, tout en veillant à l'équilibre des stocks).
  - Manager
  - Amélioration continue des lignes de production
  - Optimisation de la gestion des stocks et des coûts de revient.
  - Participation aux essais R&D
  - ...

• AUCHAN - Chef de rayon crémerie - fromage LS

  Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2009 - Management d’une équipe de 5 à 8 personnes
  - Définition des objectifs humains et économiques des rayons
  - Mise en place d'outils permettant de diminuer les démarques inconnus du rayon.
  - Développement de l’offre commerciale (contact fournisseur, etc.): organisation d'événements promotionnels, ...
  - Pilotage du compte d’exploitation
  - Gestion d’un centre de profit de 4.5 M€
  - Création et mise en place des plans d’implantations des produits

• BOUVARD ALINA INDUSTRIE - Stagiaire Ingénieur R&D (Formulation)

  2008 - 2008 - Gestion de projets d’innovation et d’amélioration de produits destinés à la M.D.D.
  - Elaboration des recettes, choix des matières premières
  – Pratique des essais (laboratoires, pilotes et industriels)
  – Test et amélioration du process industriel
  – Rédaction de fiches produits
  Formation : Propriétés fonctionnelles des ingrédients et fonctionnement des enrobeuses (tempérage du chocolat, ...).

• University of Toronto - Stagiaire Recherche

  2007 - 2007 Sujet : Déstabilisation d’une émulsion huile-dans-eau permettant l’extraction d’huile à partir de farine de moutarde jaune.
  
  - Etudes bibliographiques
  - Mise en place de protocole
  - Application de différents traitements (thermique, enzymatique, etc.)
  - Application de l'huile pour des partenaires en cosmétiques
  - Rapport de stage
  
  Participation au programme Leaders of Tomorrow

• Michelin AVS-WOCO - Agent de fabrication au secteur Moulage Auto

  2006 - 2006 Juin-Août 2006
  Juin-Septembre 2004
  Juillet-Août 2003
  
  - Travail en 3x8 sur presse
  - Fabrication de pièces antivibratoires et formation de personnel.

• Laboratoire départemental des services vétérinaires de la Nièvre - Technicien

  2005 - 2005 Secteur Hygiène Alimentaire
  - Tests et analyses microbiologiques des produits alimentaires
  - Rédaction de documents reprenant les tests effectués visant à faciliter la formation du nouveau personnel
  - Prélèvements des échantillons chez les clients

Formations

• AgroSup Dijon (Ex ENSBANA)

  Dijon 2006 - 2008 Dominante Formulation et Qualité des aliments
  
  Opérations unitaires du GPA, Propriétés nutritionnelles des aliments, Génie enzymatique et biotechnologie microbienne, Economie et gestion, Technologie industrielle, Mathématiques appliquées, Toxicologie et sécurité alimentaire.

• Université De Bourgogne mention nutrition

  Dijon 2005 - 2006 Microbiologie, Propriétés des aliments, Toxicologie
  
  Mention (AB)

• Université Dijon Bourgogne

  Dijon 2002 - 2005 Microbiologie, Enzymologie, Physiologie
  
  Mention (AB)

• Lycée Maurice Genevoix

  Decize 1999 - 2002 BAC S-SVT

Réseau

• Alexandre BESSON

• Baptista JULIEN

• Clémence KERJEAN

• Florent DESOINDRE

• Nicole BROUMMANA

• Pascal GALMICHE

• Sophie MARIE-ANNE

• Sophie NICOLETTI

• Vincent LAFAYE