Christophe TESSIER

En résumé

Entreprises

• Groupe Le Duff - Directeur Général Brioche Dorée EMEA

  Rennes 2013 - 2015 Leader de la restauration rapide de tradition française
  
  * 370 restaurants dans 12 pays
  * C.A. : 270 M€
  * Plus de 3000 collaborateurs
  
  * Réorganiser l'entité Brioche Dorée
  * Etablir la stratégie de différentiation.
  * Bâtir le plan à 5 ans
  
  Résultats
  * Passage de l'activité internationale de déficitaire à profitable
  * Déploiement du nouveau concept
  * Refonte de la gamme produits

• Maxi Zoo France - Lyon - Président : Actionnaire et mandataire social

  2007 - 2013 * 67 supermarchés en France dédiés aux animaux de compagnie (Alimentation & accessoires) / C.A. : 77 M€ / 410 salariés
  
  * Etablir la stratégie de différentiation de l'enseigne
  * Bâtir la culture d'entreprise en impliquant les collaborateurs
  * Créer une académie de formation
  * Réorganiser l'entreprise (équipe, actifs, moyens financiers)
  
  Résultats
  * Leader en France avec 50 supermarchés ouverts en 5 ans
  * C.A. multiplié par 2 en 5 ans
  * Croissance de la part de marques propres de 50%
  * Réduction des coûts de construction de 15%

• ATAC Supermarchés - Lyon - Directeur de Réseau Sud : Membre du Comité de Direction France

  2003 - 2007 * 96 supermarchés / C.A. : 1 Md€ / EBIT : 17 M€
  * 4000 collaborateurs / 4 Entrepôts
  
  
  * Contribuer à la création du business model SIMPLY MARKET
  * Lancer et déployer SIMPLY MARKET dans le réseau Sud
  * Restructurer et réorganiser les équipes pour favoriser les éléments moteurs dans la conduite du changement
  * Accélérer la prise de décision
  
  Résultats
  * En un an, 15 magasins passés d'ATAC à SIMPLY MARKET (1er réseau ATAC en France)
  * 10% du parc de magasins redimensionnés, déplacés ou cédés : plus value de cession de 4,1 M€
  * 7 ouvertures réalisées, 10 projets en portefeuille

• Supermarchés CHAMPION - Groupe CARREFOUR - Paris - Directeur Opérationnel

  2002 - 2003 * 42 supermarchés dont 12 franchisés / C.A. 380 M€ / E.B.I.T. : 8 M€ / 1500 salariés
  

• Supermarchés CHAMPION Polska - CARREFOUR Pologne - Varsovie - Directeur Opérationnel

  1998 - 2002 * 30 supermarchés / C.A. : 152 M€ / 1000 salariés
  
  * Définir le business model et le concept commercial pour la Pologne
  * Etablir une pépinière de cadres polonais
  * Elaborer la politique de formation pour les équipes polonaises
  * Réussir la fusion entre les supermarchés de la filiale de Promodes et notre Business Unit
  
  Résultats
  * Réseau profitable dès la 4ème année représentant une exception en Pologne
  * 60 supermarchés managés avec 5 expatriés et 59 directeurs polonais
  * Ouverture de 25 points de vente en 5 ans

• Supermarchés STOC - Groupe Comptoirs Modernes - Rennes - Directeur Régional

  1995 - 1997 * 10 magasins / C.A. : 90 M€ / R.C. : 2.5 M€ / 500 salariés

• Supermarchés STOC - Groupe Comptoirs Modernes - Rennes - Directeur de supermarché

  1993 - 1995 * C.A. : 8,5 M€ / R.C. : 230 K€

• COMODISA - Groupe Comptoirs Modernes - Barcelone - Directeur Département Expansion

  1991 - 1993 Création et mise en place du service expansion
  
  * Définir la stratégie de développement
  * Réaliser les études de marchés et négocier les projets
  * Former l'équipe espagnole
  
  Résultats
  * 4 points de vente ouverts
  * 10 projets en portefeuille

Formations

• Ecole De Management De Lyon (Lyon

  Lyon (Écully ) 2004 - 2005 Certificat 'Diriger un activité'

• IGR-IAE De Rennes, Université De Rennes 1

  Rennes 1988 - 1989 D.E.S.S. Marketing
  
  Major de promotion

• Université Rennes 1

  Rennes 1984 - 1988 Maitrise Sciences Economiques appliquées à la Gestion

Réseau

• Ali MAKROUS

• Aude BORNE

• Berthil PUMONT

• Emilie GENTY

• Florence MAYER

• Franck ROUQUET

• Hervé FÉVRIER

• Magali PERRIN

• Paul-François HOUVION

• Sabine L'HUILLIER