Paris
Mon parcours professionnel a été axé pendant plus de 20 années sur la restauration commerciale majoritairement.
Cela m'a conduite à créer et gérer mon restaurant pendant 4 ans, seule. C'était une petite entreprise d'une capacité de 27 couverts intérieurs et de 18 couverts en terrasse.
La crise économique de 2008, m'a dirigée vers une cessation d'activité et la vente de mon fond de commerce en 2010.
Après une période sans emploi, j'ai été embauchée en CDD au "Poséidon" qui est un ESAT ( établissement sociale d'aide au travailleurs handicapés) en temps que Chef d'équipe Hôtellerie-Restauration 27 mois.
Ceci m'a permis d'approfondir mes connaissances en restauration collective.
Actuellement, je suis entrain de faire une V.A.E. "Gérant de restauration collective" afin d'être reconnue professionnellement et d'obtenir un niveau III (BAC+2), car c'est le métier que j'ai le plus pratiqué.
J'ai également fais des révisions en anglais afin de mieux le maîtriser et pouvoir être tri-langues: Français, Espagnol, Anglais. Je suis ouverte à toutes propositions d'emploi qui soit dans mes compétences.
Mes compétences :
Responsable
Résistance au stress
Organisation
