VILLEURBANNE
Expérience de 30 ans en Mycologie. J ai abordé au cours de ma carrière toutes les problématiques mettant en jeu les moisissures : optimisation de process en agro alimentaire ; nuisances dans les IAA, nuisances sur et dans les matériaux, ambiances polluées. J effectue aussi des audits en entreprises pour solutionner les nuisances. J ai un très bonne connaissance des diférentes familles fongiques : identification, caractéristiques micro et macroscopiques, physiologie (aw, températures, production de mycotoxines....). Tout ceci me permet d aborder très sereinement toutes les problématiques où les moisissures sont impliquées.
