TAIN L'HERMITAGE
Défenseur d'une approche systémique menant du sol à la bouteille, tout comme il n'y a pas de grands vins sans grands raisins, il n'y a pas de vinifications et d'élevages aboutis sans une connaissance approfondie de l'amont et des différents processus de transformations impliqués.
Mes compétences :
Gestion de projet
Oenologie
Management opérationnel
Viticulture