Jean Marie COMPTIER

En résumé

Entreprises

• TEC et VIN CONSEILS - GERANT

  2012 - maintenant - Location d'unités de chauffage et de refroidissement mobiles pour réaliser des macérations pré-fermentaires à chaud (MPC) directement sur cuves.
  Réalisation de cette prestation ou formation à l'utilisation du matériel.
  - Etudes et conseils dans les caves vinicoles pour permettre la MPC. Fourniture et installation de matériels. Assistance à la réalisation du projet. Accompagnement sur la durée: conseils pour valoriser le vin, intermédiaire dans la mise en place de partenariat avec le négoce.

• Mathieu Carlier - Responsable Qualité Produit

  2010 - 2010

• Tours et Terroirs d'ANIANE - Directeur

  2009 - 2010 Tours et Terroirs d'Aniane est la fusion des cave de St André de Sangonis, d'Aniane et de Gignac (34). Production 47000 Hl, 300 adhérents, 1000 ha.
  Direction de la structure de vinification et des 2 caveaux de vente au détail.

• Robert BRUNEL - Responsable Vins et Ventes

  2007 - 2009 Négoce de vin en vrac sur la vallée du Rhône. (150 000 hl)
  Fonction : responsable Vins et ventes

• Vignerons landais TURSAN CHALOSSE - Directeur

  2002 - 2006 32 000 Hl, 30 salariés, 2,1 millions de bouteilles, 120 000 BIB, 200 adhérents, VDQS TURSAN, Vin de Pays des Landes et VDT.
  
  Direction Générale

• Cave des Vignerons de St Victor la Coste - Directeur

  1983 - 2002 Cave des Vignerons de St Victor la Coste (30) -
  48 000 Hl, 300 000 cols, 7000 BIB. Côtes du Rhône Villages LAUDUN, CDR, Vin de Pays d'Oc, VDT.
  
  Directeur

• Cave des Vignerons de St Gilles - Gérant

  1982 - 1983 Vendanges 1982 : 160 000 hl récoltés dont 20 000 hl en Costières de Nîmes.

Formations

• Ecole Supérieure D'Oenologie

  Montpellier 1976 - 1979 Oenologie

Réseau

• Christophe VIALARD

• David BISCARRAT

• Fabien AURIOL

• Fabrice ETIENNE

• Jérôme VILLARET

• Lionel TONNERIEUX

• Marion IVALDI

• Olivier CABANIS

• Paola DI BENEDETTO

• Vincent LACOSTE