Mes compétences :
Agroalimentaire
Audit
HACCP
Hygiène
IFS
ISO 22000
Management
Management de la qualité
Nettoyage
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire
Entreprises
Jean HENAFF
- Responsable Qualité
2015 - maintenant
FROMAPAC
- Responsable Qualité
2012 - 2015
KERMENE
- Responsable qualité site
2010 - 2011Responsable Qualité sur les sites de Trelivan (charcuterie cuite et plats cuisinés – 150 salariés) et Vildé Guingalan (Lardons, produits demi-sel, brochettes – 150 salariés) : CDD de 12 mois
- Animation de l’HACCP dans le cadre de la certification ISO 22000 (renouvellement en mars 2011)
- Management d’une technicienne qualité et de l’équipe de nettoyage interne (7 personnes)
- Gestion des démarches qualité produit et système des sites
- Pilotage des activités de nettoyage internes et externes
- Pilotage d’actions d’amélioration dans le cadre notamment du développement de l’activité plats cuisinés et l’agrandissement d’une unité de production.
VPNM
- Coordinatrice Qualité Sécurité Méthodes
2006 - 2010
VEOLIA PROPRETE NETTOYAGE ET MULTISERVICES
- Coordinatrice Qualité Sécurité Méthodes
2006 - 2010
Véolia Propreté Nettoyage et Multiservices
- Coordinateur Qualité Méthodes
Paris2006 - 2010Véolia Propreté Nettoyage et Multiservices - Coordinatrice Qualité Sécurité et Méthodes – Direction régionale puis Agence de Lorient (600 salariés, 18 millions € de CA annuel dont 80% auprès de clients industriels de l’agroalimentaire).
- Soutien technique et méthode auprès des équipes sur site, en particulier lors des demandes spécifiques des industriels de l’agroalimentaire (réponses lors d’audits clients, IFS, ISO 22000, problématiques techniques et produits…),
- Expertise auprès des clients agroalimentaires (réglementation, innovations techniques…), mise en place d’un outil de diagnostic hygiène basé sur la méthodologie HACCP,
- Membre du comité de direction de l’agence ; Animation du système de management de la qualité par les processus et du système documentaire,
- Audit interne, suivi des actions correctives et d’amélioration.
