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Claire HUBERT (SCHINDLER)

HUISSEAU SUR MAUVES

En résumé

Ingénieur agro spécialisé en agro-alimentaire je suis actuellement à la recherche d'un emploi.


Mes compétences :
Agroalimentaire
MDD
Qualité

Entreprises

  • FGR - DS RESTAURATION - Service qualité

    2011 - maintenant Référencement et suivi qualité de l'ensemble des références surgelées
    - tests organoleptiques
    - audit d'un site de production pour référencement
    - rédaction de cahier des charges
    - gestion du plan d'analyses

    Interlocuteur qualité auprès des clients
    - réponse et suivi des réclamations
    - gestion des retraits / rappels

    Garant qualité en interne
    - veille technologique et règlementaire
    - définition des fréquences GEMRCN (indicateur nutritionnel)

  • Intermarché - centrale - Ingénieur agroalimentaire qualité R&D

    2009 - 2011 Développement et le suivi des produits à marque Intermarché et Netto (chips, graines, confiserie de sucre et de chocolat)

    Développement :
    - Rédaction d'un brief technique spécifiant les caractéristiques souhaitées pour chaque référence au regard de la législation et du marché lors des appels d'offres
    - Direction de séance d'analyse sensorielle en aveugle avec les différentes propositions reçues par rapport à une cible choisie
    - Rédaction de cahier des charges
    - Audit du process et du système qualité des sites industriels partenaires (europe)
    - Validation réglementaire des étiquetages

    Suivi :
    - Construction et exploitation d'un plan d'analyses physico-chimiques et microbiologiques annuel pour chaque référence
    - Suivi des réclamations consommateurs et mise en place d'action corrective si nécessaire
    - Gestion des retraits / rappels
    - Veille technologique et réglementaire

    Travail en équipe sur les différents projets avec les services achat et marketing.

  • Casino - EMC Distribution - Ingénieur qualité

    2009 - 2009 Participation au développement des produits à marque Casino (biscuiterie, traiteur)
    - Rédaction de brief technique décrivant les caractéristiques souhaitées
    - Validation règlementaire des étiquetages
    - Rédaction de cahier des charges sous Trace One

  • Krüger France - Responsable Qualité, R&D

    2008 - 2008 Gestion des produits à marque distributeur (boissons chocolatées, cappuccino, pâte à tartiner)
    - Réponse aux appels d'offres
    - Interlocuteur qualité entre les clients et les sites de production

  • Birdy Nam Nam - Responsable R&D, qualité

    2007 - 2007 Développement d'un nouveau produit (glace) :
    - veille technologique du marché
    - conception d'un programme d'essai
    - réalisation de tests en "cuisine"

    Création de documents permettant le suivi de la qualité et de la production entre la société et le site de production sous-traitant.

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