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Claire LEBOIS

THOUARS

En résumé

Après un bac littéraire, 2 ans de prépa éco et rois ans d'ecole de commerce, spécialisée en affaires internationales, me voilà en 1998 à travailler.... dans l'hôtellerie.
Après des débuts à la réception, j'ai gravi les échelons jusqu'à première chef de brigade. J'ai ensuite bifurqué pour passer dans le service des gouvernantes et je suis maintenant gouvernante générale à l'hôtel renaissance paris vendome.
Je dirige une équipe de gouvernantes et de femmes de chambre issues d'une entreprise de sous traitance. Je définis et gère mon budget, et veille au respect des standards de la chaine. Je gère les relations fournisseurs et assure les achats pour la partie hébergement de l'hôtel.
Je suis responsable des formations internes à mon hôtel et intervient dans certaines formations au sein du groupe.
Après 2 belles années à m'occuper de ma famille, je suis prête à relever de nouveaux défis.


Mes compétences :
Animation de formations
Gestion de projet
Contrôle qualité
gestion de societe de sous-traitance
Reporting
Sourcing
Gestion budgétaire
Management opérationnel
Gestion des stocks
Gestion administrative

Entreprises

  • Hotel renaissance paris vendome - Gouvernante generale

    2005 - 2016 en charge de la propreté et de la décoration de l'hotel
    encadrement de l'équipe de gouvernantes, femmes de chambre, lingère, équipiers
    mise en place et respect des standards de la chaîne
    établissement et gestion du budget
    Gestion fournisseurs (sourcing, cahier des charges, négociation de contrat, gestion des commandes, des stocks....)
    Gestion des sociétés sous traitantes
    Participation aux réunion CAPEX et CAPTEN
    Gestion de projets
    Gestion administrative du service (reporting, tableaux de bord, compte rendu de réunion, ....)
    Formation des collaborateurs de l'hôtel et ou du groupe aux valeurs et méthodes de l'enseigne

  • Hotel courtayrd by marriot roissy CDG - Assistante gouvernante générale

    2004 - 2005 Hotel 4 étoiles de 300 chambres situé sur la zone de l'aéroport charles de Gaulle à Paris.
    Missions : encadrer l'équipe de gouvernantes et d'équipiers de l'hotel ainsi que la société de sous traitance
    controle des chambres et des leix publics de l'hotel
    application des standards de la chaine
    gestion des commandes, acceuil des fournisseurs....sous la houlette de la gouvernante générale

  • Hotel courtayrd by marriot roissy CDG - Première chef de brigade

    2002 - 2004 ouverture de l'hôtel
    mise en place de toutes les procédures de la réception en accord avec les standards
    encadrement de l'équipe de réception avec le chef de reception
    accueil des clients
    facturation et suivi des séminaires

  • Hotel trianon palace - Chef de brigade

    2000 - 2002 accueil des clients
    préparation des arrivées
    facturation des séjours groupe
    encadrement de l'équipe de réception

Formations

  • ESC Marseille (Marseille)

    Marseille 1995 - 1998 Affaires internationales

Réseau

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