Claire MONTIGON

En résumé

Entreprises

• BAKKAVOR France - Chargée de développement qualité

  2008 - maintenant

• 5ème Saison -BAKKAVOR France - Responsable qualité

  1989 - 2007 Management de projets:
  * mise en place d'un SMQ
  * certifications systèmes (ISO 9001, IFS)
  * certifications produits(Agriculture raisonnée, Label Rouge, Bio)
  * mise en place,animation de la politique qualité et suivi des indicateurs associés: QSE
  * gestion et suivi des plannings d'audits internes et externes
  *investissement multi-sites sur le contrôle pondéral
  
  Management d'équipes:
  * recrutement et gestion du personnel du service qualité (8 personnes sur 2 sites en 2x8 et 3x8)
  * animation de groupes transversaux : pilotes de processus et auditeurs internes
  
  Développement/création:
  * création,mise en place et suivi d'un système documentaire
  * rédaction de cahiers des charges clients et prestataires
  * gestion du service consommateurs
  * définition et suivi du budget qualité
  * élaboration de protocoles, de rapports d'essais et de qualification de nouveaux produits et procédés
  
  Sécurité alimentaire:
  * création,mise en place et suivi de l'HACCP (analyse des dangers et maîtrise des risques en utilisant les outils 5M et l'AMDEC ).
  * réalisation d'audits fournisseurs matières premières(80% des volumes en 2007)France, Espagne et Tunisie
  * mise en oeuvre de tests de simulation de crise alimentaire
  * conception de support de formation hygiène et application

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Ahmed KARIME

• Anne-Catherine EDELMAN

• Arnaud PATET

• Gwenaëlle LANDEAU

• Hervé LAFAYE DE MICHEAUX

• Marlène NOEL

• Maud BILLARD-COESTER

• Sandrine JALMAIN

• Séverine LEOU THAM

• Téo LAFAYE DE MICHEAUX