Mes compétences :
Gestion de projet
Management
Stratégie d'entreprise
Communication
Entreprenariat
Marketing
Gestion
Direction générale
Entreprises
Pillaud Matériaux
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2020 - maintenant
Neoma Business School
- Formateur
MONT SAINT AIGNAN CEDEX2012 - 2013Cours de créativité entrepreneuriale : création d’entreprise, mise en pratique sur le thème « je créé une entreprise » avec élaboration d’un business plan.
O'Producteurs & L'Atelier de Reims
- Directeur
2011 - 2019Création et gestion du concept, levée de fonds
Déploiement de la stratégie commerciale (CA 1.4M€)
Management d’une équipe de 6 à 12 personnes, recrutement, gestion RH
Structuration de l’approvisionnement, sourcing, contractualisation, négociations et relations fournisseurs
Gestion juridique de la structure
Suivi des appels d’offres
Mise en place des procédures qualité, sécurité et taux de service
Déploiement d’une offre d’ateliers de cuisine et de dégustations œnologiques, management des intervenants externes et prestataires et services
Marketing et communication
Hutton Vale (Australie)
- Responsable de production
2008 - 2008Gestion de la culture et de la protection des fruits rouges, encadrement des ouvriers, préparation de la récolte et de la commercialisation.
Francopia
- Assistant de production France
2008 - 2008Suivi et gestion de la récolte de l’œillette sur toute la France : logistique de récolte et de transport, management des équipes, gestion de la qualité, audit du système mis en place, gestion de la haute confidentialité.
2008 - 2008Gestion d’un troupeau de mouton, commercialisation de la viande, travail de la vigne, préparation des commandes et des livraisons.
Fibres Recherche Développement
- Chargé de mission
2008 - 2011Création et déploiement d’une offre de services innovante, Organisation d’un colloque national, Maître de conférences, Réalisation d’une étude nationale de 12 mois pour le compte de l’Ademe : Evaluation de la disponibilité et de l’accessibilité de fibres végétales à usages matériaux en France.
Ferme DesGemo (Québec)
- Ouvrier agricole
2006 - 2006Gestion de la traite, de l’alimentation et du travail du sol d’une exploitation laitière bio.
Soufflet Agriculture
- Conseiller agricole
2006 - 2006Au sein du service technique du groupe : conseils aux agriculteurs, utilisation d’outils d’aide à la décision, préconisations, organisation de réunions techniques et suivi des expérimentations.