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Mireille CHEVALIER

COURCELLES SAPICOURT

En résumé

Aujourd'hui, deux activités occupent mon temps :

- mon poste de responsable du service Entreprise à la Chambre d'agriculture de l'Aisne

- mon activité de consultante auprès des acteurs des produits du terroir ou locaux (aide à la mise en place de circuits courts, au développement de projets collectifs dans ce secteur, et particulièrement dans le domaine des produits sous signe de qualité et/ou d'origine). (EURL UN BOUT DE CHEMIN)


En effet, après avoir travaillé dans le secteur horticole, j'ai eu l'opportunité de rencontrer celui des produits du terroir et plus particulièrement celui des produits sous signe de qualité et d'origine. Un domaine passionnant!
Je mets aujourd'hui cette expérience au service des agriculteurs et des filières qu'ils créent. Mes interventions sont très larges, de la définition exacte du projet au commercial en passant par la création des grilles tarifaires, des cahiers des charges, de la communication,de la création de codes barres, de catalogues...
Je peux les aider à l'occasion de salons, d’événements particuliers, de recherches de subvention.
En bref, leur faire gagner du temps en les aidant dans les étapes du projet où leur quotidien ne leur laisse pas assez de temps pour avancer à la vitesse souhaitée.

Mes compétences :
Gestion de projet
Vente

Entreprises

  • Chambre d'agriculture de l'Aisne - Chef de l'équipe Installation, Transmission et Projets

    2016 - maintenant Au sein de la chambre d'agriculture, je coordonne l'équipe en charge des dossiers d'installation des agriculteurs et de transmission des exploitations agricoles. Personnellement, je suis en charge des dossiers de commercialisation en circuits courts, de la mise en relation des producteurs avec la restauration collective et des filières qui permettent cet approvisionnement (viande, légumes,...). J'accompagne également le groupe de producteurs qui est en cours de création d'un Drive Fermier.

    Je conserve en parallèle mon activité indépendante.

  • SARL UN BOUT DE CHEMIN - Chef d'entreprise

    2011 - maintenant Mon entreprise a deux activités principales :

    le conseil aux entreprises dans le secteur des produits du terroir et des produits sous signe de qualité et/ou d'origine.

    la création et le développement du site internet www.ouletrouver.com (le site des producteurs du terroir, fermiers et artisanaux) (en sommeil actuellement)

  • Coopérative du haricot de Soissons - Secrétaire générale

    2008 - 2011 A la suite de la mise en place de la coopérative dans le cadre de mes missions de la chambre d'agriculture, je suis entrée davantage dans le concret en prenant en charge toutes les tâches de la coopérative :
    commercial
    communication
    organisation et présence sur les salons professionnels (SIAL, Syrha) et grands publics
    gestion des stocks (marchandises, outils de communication, ...)
    suivi de la gestion de la coopérative
    suivi de la collecte
    organisation
    suivi administratif (conseils d'administrations, assemblées générales...)

  • Chambre d'agriculture de l'Aisne - Chargée de mission

    2002 - 2010 Accompagnement de filières de produits sous signe de qualité (AOC MAROILLES, LABEL ROUGE, HARICOT DE SOISSONS...), de la recherche des producteurs à la mise en place de la filière.
    - Participation active à la création d'une plate-forme de distribution de produits de Picardie (organisation, commercial, catalogue, lien entre les producteurs...)
    - relance de la production de haricots de Soissons : accompagnement de la création de la coopérative, mise en place de tous les outils administratifs, commerciaux, coordination du travail sur la création de l'identité visuelle de la coopérative et des produits...
    -coordination de la révision du cahier des charges de l'AOC Maroilles
    -accompagnement de l'association qui travaille sur la reconnaissance d'un vignoble dans la vallée de l'Aisne et de la Vesle.

  • Chambre d'agriculture de l'Aisne - Formatrice

    2000 - 2002 Formatrice en horticulture, biologie
    Mise en place du bac professionnel en paysage

  • CFPPA du Chesnoy (45) et CFA de Bellegarde (45) - Formatrice

    1996 - 2000 Formatrice en productions florales et légumières, en travaux paysagers

  • SOCOTRA - Responsable de production

    1991 - 1995 Encadrement et organisation du travail d'une équipe de 35 personnes dont 5 agents de maîtrise.
    Planification de la production (Tamaya : bégonia) et suivi technique de la culture, de la réception des jeunes plants à l'expédition des plates fleuries.
    Gestion des stocks en relation avec l'équipe comemrciale.
    Achats des produits nécessaires à la culture et négociation avec les fournisseurs.

  • SOCOTRA - Chargée de missions

    1986 - 1991 Collaboration à la mise en place de la culture de Tamayas sur la plantation de Côte d'Ivoire.
    Elaboration du cahier des charges de production du jeune plant.
    Approvisionnement et expédition des marchandises nécessaires à la production sur la plantation.
    Amélioration de la culture du TAmaya par le pilotage d'essais.
    Participation au programme de sélection.
    Suivi technique et commercial des premiers clients horticulteurs de la société Coralyne en charge de la commercialisation.

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure D'Horticulture Et Du Paysage (Déplacée Aujourd'Hui À Angers) E.N.S.H.P. (Versailles)

    Versailles 1984 - 1986

Réseau

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