Mes compétences :
Management
Sécurité au travail
Gestion de projet
IFS / BRC
Traçabilité
Relation fournisseurs
Qualité client
Gestion de production
Entreprises
Lyonnaise de Salaison (69)
- Responsable Qualité, Environnement et Sécurité
2000 - maintenant2000-2004 :
- Maintenir l’agrément vétérinaire provisoire sur le site de l’Arbresle (69)
- Participer à la conception de la nouvelle usine
2004-2011 :
- Déménager sur le nouveau site, prendre en charge la production en l’absence du directeur
- Gérer la qualité et les achats matières premières (ingrédients et emballages)
2011-2012 :
-Mettre en place l’IFS version 6 et suivre les indicateurs
- Gérer des audits sécurité et le dossier TMS (en relation avec la CARSAT et un ergonome)
- Analyser les accidents du travail, proposer et suivre les plans d’actions.
Blédina
- Ingénieur Qualité
1997 - 2000- Coordonner la certification ISO 9002 sur les trois sites industriels (Villefranche, Brive la Gaillarde, Steenvoorde).
- Définir des indicateurs qualité cohérents avec la Charte Danone et fixer des objectifs.
- Rédiger et faire évoluer le bilan mensuel des réclamations.
- Gérer les relations avec les fournisseurs de produits sous-traités (cahier des charges, audits)
- Transmettre aux sites toutes les informations qualité produits et contribuer à la mise en place de plans d’actions correctives et préventives.
- Gérer, réorganiser et informatiser le service consommateur
CCI de Paris (Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi).
- Formateur Qualité
1994 - 1997- Mettre en place des modules et organiser des formations pour adultes sur la gestion de la qualité.
- Faire des études de poste et des évaluations en entreprises.
- Réaliser des audits hygiène dans des entreprises de restauration
