Coralie GOURLAY

En résumé

Entreprises

• Produit en Bretagne - Chargée de mission

  2015 - maintenant Poste de chargée de mission sur trois missions distinctes :
  - Prix de la Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne : Organisation de la sélection des produits et du jury pour élire les lauréats. Promotion des produits lauréats en GMS et communication du prix auprès du grand public, des professionnels et journalistes. Organisation d'actions événementielles.
  - Organisation d'opérations commerciales de grande envergure
  Au niveau régional par un tract commun à toutes les enseignes (mise en place de la sélection produit, communication (création du book de vente, du tract imprimé à 1,7 M ex & distribué par Médiapost, autres supports...), outils de merchandising dédiés, mise en place de 130 journées d'animations, suivi post-opération)
  Au niveau national par des tracts nationaux par enseigne : suivi opérationnel des opérations (PLV, animations, bacs)
  - Jeunes & Entreprises : L’objectif est de rapprocher les jeunes des entreprises et l’entreprise des jeunes, via le réseau Produit en Bretagne.
  

• Produit en Bretagne - Assistante chef de projet

  2012 - 2014 Poste d'assistante chef de projet sur quatre missions distinctes :
  
  > Prix de la Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne : Prix qui récompense l'innovation alimentaire
  - Organisation de la sélection des produits et du jury pour élire les lauréats.
  - Promotion des produits lauréats en GMS (PLV, mises en avant, opérations commerciales) et communication du prix auprès du grand public (insertion presse, courrier, spot télé ou radio), des professionnels (insertion dans presse spécialisée, argumentaire distributeurs) et journalistes (dossier de presse)
  
  > Aide à l'organisation d'opérations commerciales de grande envergure :
  - Au niveau régional par un tract commun à toutes les enseignes (opération unique en France, les distributeurs s'entendent sur une sélection commune de produits - Seuls les BRI sont communiqués dans le tract - Chaque enseigne fixe librement ses prix de vente - Plus de 500 magasins participants, 1,8 M de tracts distribués - 2,9 M€ de CA)
  - Au niveau national par des tracts nationaux ou régionaux par enseigne (ex: Auchan National avril en 2013 - opérations en IDF...)
  - Aide à l'animation de la commission commerce
  
  > Collège Culture & Création :
  Aide à l'organisation et la promotion du Grand Prix du Disque, Grand Prix du Livre et Prix du Design
  
  > Projets étudiants : Présentation de l'association et de ses missions dans les écoles et universités. Suivi de différents projets étudiants (projets tuteurés : études, actions commerciales, organisations d'évènements...)
  
  Poste pluridisciplinaire exigeant des compétences et connaissances en marketing, commerciales et communication mais également une réelle ouverture sur le monde économique et culturel breton.

• McCormick - Assistante Category Manager - marque Vahiné

  2012 - 2012 Mon stage de fin d'étude m'a permis de réaliser les missions suivantes :
  - Suivi et analyse des panels IRI et KANTAR afin de mesurer les performances de la catégorie des aides aux desserts, des marques et clients.
  - Préparation et présentation des résultats en réunion mensuelle
  - Création et suivi des plans de merchandising
  - Création du Book Innovation 2013
  - Participation active à la création des revues de marché annuelles
  - Création et amélioration d'argumentaires de vente
  - Participation active à la mise en place d'un plan anti-rupture
  - Préparation et suivi des briefs pour des argumentaires, PLV et guide anti-rupture.
  - Veille concurrentielle
  - Participation à l’identification et la mise en oeuvre de solutions d’optimisations des principaux leviers catégoriels (assortiment, merchandising, pricing)
  
  

• Coca Cola - Commerciale Terrain Alimentaire (GMS)

  ISSY LES MOULINEAUX 2011 - 2011 Gestion d'un porte feuille de 33 magasins, soit un CA Coca Cola Entreprise de plus de 3,8 million d'€ annuel : 8 HM et 25 SM, à Nantes.
  
  - Négociation d'opérations commerciales
  - Gérer le montage et le réassort des mises en avant
  - Assurer la commercialisation de l'intégralité des références disponibles au sein du point de vente
  - Gestion de réimplantations de rayon et recadrages
  - Mise en place d'actions commerciales suivant le planning
  - Mise en place de nouveaux produits
  - Participation à une opération commerciale de grande envergure
  
  > Véritable expérience commerciale de terrain : négociation, suivi clients, et mise en application des techniques de merchandising
  - Compétences développées : Autonomie, sens de l'organisation, ouverture d'esprit, combativité, réactivité, pugnacité, esprit d'équipe.
  - Challenge inter-stagiaire gagné

• Scarmor (E.Leclerc), Landerneau, France - Stagiaire service Achats Produits Frais

  2010 - 2010 Découverte du fonctionnement du service achats "produits frais" d'une centrale d'achats: suivi de dossiers commerciaux, participation à la préparation de prospectus régionaux, participation à la définition d'un planning semestriel de communication, études de marché.

• HB Henriot, Quimper, France - Stagiaire Marketing

  2009 - 2009 Découverte de la fonction commerciale et marketing au sein d'une entreprise, avec une forte dimension culturelle et historique (plus de 400 ans d'existence). Deux missions : étude de satisfaction des clients vis à vis de la visite guidée des ateliers et aide à l'organisation des 15 ans de la boutique de Quimper
  
  

• An Avel Publicité - Chargée d'études stagiaire

  PLOUDANIEL 2008 - 2008 Etude de viabilité pour une nouvelle activité de production au sein de l'entreprise, réalisation d'un book de vente et d'un argumentaire, accueil de la clientèle
  
  

Formations

• Institut De Gestion De Rennes (IGR-IAE)

  Rennes 2010 - 2012 Mention Bien
  
  Marketing : Qualitatif, des services, sensoriel, quantitatif et modélisation, Internationnal & Achats
  Comportement du consommateur, Distribution, Gestion de la force de vente, Geomarketing,...
  Réalisation d'un mémoire sur la mobilité professionnelle en Bretagne et les applications managériale pouvant en découler : présentation du projet à l'ensemble de l'équipe d'un cabinet de recrutement (15p)

• Katholieke Universiteit Leuven FEB (Leuven)

  Leuven 2010 - 2011 Master of Business and economics
  
  Semestre en Erasmus à Leuven (Belgique). Cours intégralement en anglais:
  - Innovation and management strategy
  - International business strategy
  - International Marketing
  - Marketing Management
  - Performance management
  

• Institut De Gestion De Rennes (IGR-IAE)

  Rennes 2009 - 2010 Licence Sciences de Gestion
  
  Approfondissement des notions vu à l'IUT. Compétences supplémentaires en finance, comptabilité de gestion, logistique, gestion des stocks, modélisation.
  

• Université Brest Bretagne Occidentale

  Quimper 2007 - 2009 Notions de base en marketing, commerce internationnal, comptabilité, fiscalité, logistique.
  Activités professionnelles: aide à la création d’une entreprise (Opération Créa) : étude de marché, étude commerciale, juridique, financière, sociale et fiscale. Entreprise créée par la suite : http://www.aide-domicile29.fr/
  

• Lycée De L'Elorn

  Landerneau 2004 - 2007 Bac Economique et Social
  
  Spécialité SES, option latin. Mention AB

Réseau

• Aurélie MARTIN

• Aziz BAH

• Cadr'action 29 QUIMPER

• Cécile PICARD

• Claire POULÉLAOUEN

• Helder LOURENCO

• Marylène BERTIN

• Myriam STRUBHARD

• Olivier NOEL