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Coralie HEURTEBISE

MONTRÉAL

En résumé

Diplômée d'un Master 2 Technologies Innovantes, option Bio-Industries et Développement Durable. Je recherche un poste de chef de projets R&D dans l'industrie agroalimentaire.

J'ai effectué divers stages dans plusieurs services au sein de ce type d'industrie. Notamment en qualité et en production.

Ma dernière expérience s'est déroulée au sein d'un service R&D, où j'ai créé de nouveaux produits pour la gamme épicerie fine de l'entreprise. J'ai donc effectué toute les étapes de ce projet, de la veille à la sélection des recettes.

Cette expérience m'a permis de confirmer mon envie de travailler en recherche et développement et plus particulièrement à la gestion de projets.

Après un Working Holiday Visa de 10 mois en Nouvelle Zélande, je suis actuellement au Canada à la recherche d'un emploi dans le domaine de l'agroalimentaire.

Mes compétences :
Maîtrise Word/Excel/PowerPoint
Microsoft project
PSN8
Agroalimentaire
Innovation
Qualité
Recherche et Développement
Communication

Entreprises

  • Mosaïque Surface - Journalière production

    2016 - maintenant

  • Working Holiday Visa Canada - Woofing

    2016 - 2016

  • Working Holiday Visa New Zealand - Woofing

    2015 - 2016

  • CAVOL-LDC - Ouvrier agroalimentaire

    2015 - 2015

  • Hôtel Côte d'Argent - Serveuse

    2014 - 2014 Service en restauration

  • CAVOL-LDC - Opératrice de prodduction

    2013 - 2014

  • Groupement des Mousquetaires - Assistante R&D (stage)

    Vert-le-Grand 2013 - 2013 Création de nouveaux produits appertisés (conserves maquereaux, sardines et sauces) pour la gamme épicerie fine de l'entreprise.
    - Veille concurrentielle et tendancielle
    - Planification du projet
    - Formulation
    - Réalisation des essais
    - Organisation des évaluations organoleptiques
    - Réalisation de la documentation pour l'industrialisation

  • Marie LDC - Assistante qualité (stage)

    2012 - 2012 Qualification des refroidissements dans le cadre d'un renouvellement de certification IFS.
    Méthode PDCA, amélioration continue.
    Plan : Etat des lieux de l'entreprise.
    Do : Réalisation d'essais et d'enregistrement.
    Check : Validation des process et propositions de solutions.
    Act : Rédaction d'instructions et diffusion dans les services concernées.

  • CAVOL LDC - Assistante production (stage)

    2011 - 2011 Transfert sur support informatique de la déclaration des produits de découpe.
    - Etude du fonctionnement actuel de l'entreprise
    - Proposition de solution
    - Réalisation du tableur Excel en partenariat avec les services concernés
    - Formation du personnel

  • Bahier - Assistante qualité (stage)

    2010 - 2010 Etude du boudin, des matières premières au produit fini.
    - Prélèvements en production
    - Analyses en laboratoire
    - Interprétation des résultats

Formations

  • ISTIA - Ecole D'Ingénieurs De L'Université D'Angers

    Angers 2011 - 2013 Master Technologies Innovantes

    - Ingénierie de l'innovation
    - Méthodes analytiques
    - Méthodes de créativité
    - Veille technologique, concurrentielle et tendancielle
    - Gestion de projet

    http://www.univ-angers.fr/fr/formation/offre-de-formation/MLMD/0004/mati-850.html

  • IUT Angers

    Angers 2010 - 2011 Licence Professionnelle Responsable de production

    - Gestion optimisée des flux
    - Management de la production
    - Gestion des stocks
    - Connaissances de normes qualités

  • IUT Angers

    Angers 2008 - 2010 DUT Génie Biologique option Industries Agroalimentaires et Biologiques

    - Technologie Alimentaire (Connaissance des process alimentaires)
    - Biochimie et Chimie Alimentaire
    - Microbiologie Alimentaire et Industrielle
    - Analyse sensorielle

    http://www.univ-angers.fr/fr/formation/offre-de-formation/DUT/0004/iutgb-4.html

Réseau

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