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Lesaffre
- Chargé de Mission Process Nutrition - Santé
Marcq-en-Barœul
2016 - maintenant
Au sein de la Direction Industrielle, support technique aux sites Nutrition- Santé du groupe.
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L'Occitane
- Chef de Projets Industriels - Procédés Innovants
Paris
2013 - 2016
Au sein des Opérations Techniques et intervenant sur les deux usines de Lagorce (07) et Manosque (04):
>> Responsable de l'industrialisation d'une nouvelle gamme de soins cosmétiques sans conservateurs:
- Mise en place d'un procédé de stérilisation UHT : depuis des essais pilotes avec R&D et Qualité, au choix de la technologie adaptée jusqu'à la mise en production;
- Création d'un atelier de conditionnement aseptique : avec comme référentiel les BPF Pharmaceutiques , conception et réalisation d'une salle blanche adaptée classe A/B avec gestion tous corps d'états (cloisons, HVAC, fluides, électricité, équipements type autoclave...) : rédaction des cahiers des charges, consultations fournisseurs, commandes, suivi chantier et réceptions.
- Installation d'une ligne de conditionnement aseptique de flacons
- Encadrement et suivi de la qualification des locaux et du process complet (QI, QO, QP) : gestion des non-conformités, propositions d’améliorations et mise en place d’actions correctives.
- Formation du personnel aux nouveaux équipements et rédaction de procédures/modes opératoires
- Encadrement des premières campagnes de production (12 pers. en 3x8): analyse de rendement, productivité et mise en place d'améliorations techniques et organisationnelles.
>> Etude de produits/procédés innovants en collaboration avec les services R&D, Packaging, Marketing et Industriel :
- Veille technologique et essais laboratoires/pilotes;
- Etude d'industrialisation en interne ou en sous-traitance : définition process, réalisation de dimensionnement d'équipements, d'implantations, de budgets d'investissements, d'estimations de prix de revient industriel etc.
>> Industrialisation sous-traitance nouveaux produits :
- Support, suivi des essais et de la première campagne de production chez le sous-traitant
>> Gestion de projets techniques : acquisition de nouveaux équipements de laboratoire et de production (ex : réacteurs mobiles de fabrication).
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SILAB
- Chef de Projets - Etudes
Saint-Viance
2006 - 2013
SILAB Leader mondial dans le développement, la fabrication et la commercialisation d’ingrédients actifs naturels pour l’industrie cosmétique à partir de matières premières végétales et de ferments.
Au sein du Département Industriel :
>> Création d’une nouvelle unité de production (investissement de 15M€): responsable de la partie Process:
- Conception : rédaction ou validation de cahiers des charges et de schémas PID, analyse des retours de consultations, négociation pour certains lots ;
- Réalisation : Suivi de chantier avec co-activité et des travaux Process (implantation d’une soixantaine d’équipements), rédaction de l’Analyse Fonctionnelle du lot automatisme ;
- Qualification (QI, QO, QP): encadrement d’une équipe de 4 techniciens.
- Transfert des produits : responsable de la campagne de Validation Produit en transversal avec le CQ et la R&D
>> Industrialisation de nouvelles technologies depuis la réalisation d’essais pilote jusqu’à la mise en place dans le process actuel : installations de transfert de poudres, de séparation centrifuge, de conditionnement aseptique, de broyage…;
>> Ergonomie et Sécurité :
- formé Agefos « gestion et organisation santé, sécurité au travail », mise en place de mesures lors de chantiers en coactivité avec la Production
- formé CARSAT « Réduction des Troubles MusculoSquelettiques par l’étude de poste »
>>Qualité : durant 4 ans auditeur interne avec réalisation d’audits annuels avec comme référentiel la norme ISO 22716 relative aux Bonnes Pratiques de Fabrication des produits cosmétiques
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SO.FI. Solutions Filtration (Treillières,44)
- Ingénieur Technico-commercial
2006 - 2006
Cette société fournit aux laboratoires et industries agroalimentaires, pharmaceutiques, chimiques, électroniques du matériel de filtration : des consommables (cartouches, capsules, plaques filtrantes…) mais également des installations complètes (carters, filtres automatiques, installations d’ultrafiltration, systèmes de développement laboratoire …).
Fonctions principales exercées :
- Prospection pour la création d’un portefeuille de clientèle en Ile-de-France ;
- Analyse technique des problèmes du client et recherche de solutions ;
- Participation à l’élaboration de la proposition et du devis.
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CAYLA (Toulouse, 31)
- Stagiaire R&D microbiologie
2005 - 2005
A partir de cultures de bactéries, recherche et mise en place d’un procédé de production et d’isolement d’un peptide, métabolite secondaire et actif biologique stimulant le système immunitaire inné.
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Biospringer, groupe Lesaffre (Maison- Alfort, 94)
- Stagiaire R&D Pilote
2004 - 2004
Développement d'un nouveau procédé de clarification des extraits de levure par microfiltration tangentielle
