Cyril DUCRET

En résumé

Entreprises

• HALIEUTIS - Directeur Commercial

  2016 - 2017 Management d'une équipe de 4 chefs de Marché (RHF, GMS, Circuits Spécialisés, Restauration collective, PAI)
  Lancement d'une marque "Vertigu" en Grande Distribution
  Développement de l'activité PAI
  Rationalisation de la gamme

• Les Grands Moulins De Paris - AREA SALES MANAGER

  Ivry sur Seine 2015 - 2016 Commercialisation de farine et produits prêts à l'emploi (mixes, Améliorants et produits à marque) auprès d'utilisateurs sur la zone Afrique.
  Mission :
  Accompagner la mutation du marché de commodities en Afrique
  Développer le marché des produits premium
  Orienter l'activité vers le marché des industriels par la commercialisation de services et produits à forte valeur ajoutée.
  

• GRANDS MOULINS DE PARIS - Responsable commercial Quart Nord Ouest division industrie

  IVRY SUR SEINE 2008 - 2015 • Fonction : Responsable commercial régional Nord Ouest
  • Activité : Commercialisation (fonction opérationnelle) de farine et produits prêt à l'emploi (mixes et améliorants) auprès de l'industrie agroalimentaire
  • Mission :
  Développement et optimisation des affaires
  Identification, mise en route et suivi des projets clients
  Animation de la relation client et négociation (qualité, volume, tarifs)
  Coordination des experts métiers et des services internes dans l'aboutissement des projets
  • Principales réussites :
  Adaptation rapide à ce nouveau marché,
  Accompagnement du marché dans la mutation des procédures d'achats dans un schéma de forte volatilité des prix des matières premières.
  Création d'outils d'arbitrage dans les prises de décisions d'achat.
  Etablissement et développement du relationnel avec les clients et prospects.
  Gain de nouveaux clients

• Les Grands Moulins De Paris - Chef des ventes

  Ivry sur Seine 2007 - 2008 • Fonction : Chef des ventes région Pays de Loire (44, 49, 79, 85, 86)
  • Activité : Commercialisation de produits surgelés en boulangerie artisanale.
  • Mission : Reconstruire et motiver la force de vente en créant une cohésion d’équipe et un collectif
  Audit du secteur
  Organisation d’opérations commerciales de prospection
  Formation continue des chefs de secteur et coatching
  Intégration et formation de nouveaux chefs de secteur
  Préparation et animation des réunions mensuelles.
  
  • Principales réussites :
  Constitution d’un esprit d’équipe,
  développement du nombre de clients actifs
  Augmentation du CA de 10%

• Les Grands Moulins De Paris - Chef des ventes

  Ivry sur Seine 2005 - 2007 Fonction : Chef des ventes Sud Ouest (33, 47, 24, 19, 87, 23, 16, 17)
  • Activité : Commercialisation de produits surgelés en boulangerie artisanale.
  • Mission : Constituer une équipe et organiser la région
  Animation et suivi d’une équipe de 5 chefs de secteur
  Mise en place d’outils de suivi
  Mise en place et suivi de plans de formation personnalisés
  Intégration et formation de nouveaux chefs de secteur.
  
  • Principales réussites :
  Création d’un groupe solidaire et disponible.
  Développement du CA de 200% (CA additionnel de 1500000€) par le développement du nombre de clients actifs
  prise de client à très fort potentiel.

• Les Grands Moulins De Paris - Commercial GMS

  Ivry sur Seine 2001 - 2004 • Fonction : Responsable secteur GMS Pays de Loire (44, 85, 79, 49, 72, 37, 41, 18, 36, 86)
  • Activité : Commercialisation de Farine et produits pulvérulents prêt à l’emploie pour les laboratoires de transformation en Moyennes et grandes surfaces
  • Mission : Gestion et développement du porte feuille client
  Négociation et mise en place des accords cadres par point de vente
  Négociation et mise en place d’opérations ou animations personnalisées en magasin
  Reporting permanent (concurrence, évolution des tendances…)
  Contrôle du compte d’exploitation
  Réalisation des prévisionnels de vente
  Démonstration par la mise en œuvre de nouveaux produits
  Participation à l’élaboration de la stratégie commerciale nationale
  
  • Principales réussites :
  Adaptation rapide sur ce nouveau marché,
  développement du CA de 100% (CA additionneL 1000000€)
  perfectionnement en négociation.

• Les Grands Moulins De Paris - Vendeur Boulangerie artisanale

  Ivry sur Seine 1997 - 2001 • Fonction : Vendeur sur les département du 45, 89 et sud 77
  • Activité : Commercialisation de Farine et produits pulvérulents prêt à l’emploie en boulangerie artisanale.
  • Mission : Gestion et développement commercial du secteur.
  • Principales Réussites :
  Développement d’aptitudes relationnelles et commerciales.
  Augmentation des volumes de 30% sur un marché hautement concurrentiel et stagnant par l’augmentation du nombre de client issu de la prospection et de la mutation.

Formations

• EF International Language School (Manchester)

  Manchester 2017 - 2017 Amélioration de mes compétences linguistiques en immersion

Réseau

• Alain BERTRANDE

• Erwan EUGÉNIE

• Laurent VITTOZ

• Marc LE MERCIER

• Nicolas DELAUNAY

• Sébastien CANCEIL

• Sylvain DUFRESNE

• Thierry CHIESA

• Vicky TOCNY

• Vincent LAFAYE