Depuis 2012 Au Café ChocolaThé fait tout pour faire naître, vivre et perdurer son projet de torréfaction pour le plaisir gustatif et visuel de tous.
La première exigence de la maison est la qualité, et qu'elle soit gustative, olfactive ou visuelle, le mot d'ordre reste inchangé.
La torréfaction de nos cafés reste totalement artisanale (torréfaction lente), nos étiquettes sont faites, imprimées et collées sur les sachets par nos propres soins. Les dates de torréfactions et de péremptions sont inscrites sur tous nos produits.
Mes compétences :
Torréfacteur
Pas de formation renseignée