HOERDT
Dynamique, autonome, doté d'un excellent relationnel, j'aime le travail en équipe. Je souhaite participer à des projets d'envergure en R&D et continuer dans le domaine agroalimentaire.
Esprit d’analyse, rigueur et une excellente réactivité dans le suivi d’essais industriels. Une grande créativité dans la formulation en relation avec les fournisseurs et les clients internes.
Gestion de projets en R&D :
Gestion de projets techniques multi-sites
Définition des rétro-plannings
Etude des coûts et chiffrage des investissements
Développement produit du laboratoire à l’industrialisation :
Formulation recettes
Différents types d’ingrédients (arômes, fibre, extraits, concentrés de fruits)
Planification et réalisation des essais industriels
Analyse sensorielle :
Etablir les plans de formation d’un panel Expert pour la réalisation de profils sensoriels
Développer les séances de dégustation avec le logiciel FIZZ
Animer et suivre le panel Expert
Organiser des tests comparatifs avec un panel de novices
Mes compétences :
Gestion de projets industriels
Analyse sensorielle
Industrialisation des projets
Formulation et élaboration de nouveaux produi
Dynamique
FIZZ
Recherche et Développement
Formulation
Gestion de projets
Agroalimentaire
