Je suis consultant pâtissier. Je me déplace en entreprise pour proposer des nouveautés et transmettre mon savoir-faire. Riche en expérience dans plusieurs maisons haute gamme. Mon parcours m'a permis de travailler dans plus de dix entreprises de toutes tailles.
Mon mode opératoire :
Un projet détecté, j'ai l'art d'analyser, afin de faire progresser tout en étant impactant.