David CHOFARDET

En résumé

Entreprises

• CANDIA Département Beurre & Crème - Directeur des Ventes MDD Beurre & Crème

  2015 - maintenant

• Beuralia - Directeur des Ventes GMS France

  2013 - 2015

• Beuralia - Compte Clé Grande Distribution

  2011 - 2012

• POMONA Episaveurs - Chef de Produits Hygiène

  Antony 2010 - 2011 En charge de la gestion et de l’évolution des gammes produits d’entretien et hygiène avec 2 principaux domaines de responsabilités :
  - Achats :
  Négociation des conditions d'achat/appro (Marque Nationale, MDD, Premier Prix).
  Gestion des relations et du suivi des fournisseurs en place, recherchez de nouveaux fournisseurs.
  Lancement des Appels d'Offres après avoir participé à la rédaction des cahiers des charges.
  - Produits :
  Gérer et faire évoluer les gammes en place en terme de prix, qualité, performance de CA et de marge.
  Mise à jour et gestion les bases de données produits.
  Participation à l'élaboration des promotions nationales et des opérations de stimulation des ventes.

• ED - Groupe Carrefour - Chef de Produits Surgelés - Liquides (hors vin)

  2009 - 2009

• ED - Groupe Carrefour - Chef de Produits / Acheteur DPH-Bazar

  2005 - 2009 Gestion des Gammes DPH et Bazar :
  Elaboration des Appels d’Offre et Négociation des produits à marque propre.
  Gestion des opérations ponctuelles.
  Audit des sites de production – Validation des cahiers des charges.
  Elaboration des briefs packagings et suivi.
  
  Réalisations :
  Refonte de la gamme Emballages Ménages :
  Evolution 2006/2005 Volume +5% - CA +19,5%.
  Evolution 2007/2006 Volume +6,7% - CA +5,7%.
  Sur les sacs poubelle seuls sur 2008/2007 Volume +18% - CA +14%.
  Refonte de la gamme Liquides Vaisselle évolution sur la 1ère année 2006/2005 Volume +16% - CA +21%.
  Renouvellement de la gamme des bougies parfumées fin 2008 : les 1ères tendances sont à une évolution de +66% en volume.

• ED - Groupe Carrefour - Chef de Produits Junior Ultra-Frais

  2004 - 2005 En charge de la mise en conformité des étiquetages sur les gammes Ultra-Frais, Charcuterie-Traiteur et Liquides.
  Suivi de la mise en place de la traçabilité des produits (étiquetage EAN128).

• QUADRIMEX - Chef de Produits L'Arbre Vert

  2001 - 2004 Responsable des marques nationales et des études de marché du département hygiène – beauté du groupe :
  Produits d’Hygiène Corporelle – Marque « XELANCE » :
  Lancement d’une nouvelle marque sur le marché.
  Produits d’Entretien – Marque « L’ARBRE VERT » :
  Repositionnement de la marque et lancement des premiers produits Ecolabel sur le marché des liquides vaisselle.
  Interface entre le site de production, la R&D, les achats et la force commerciale.
  Collaboration avec les agences de communication/promotion et packaging.
  Interlocuteur avec les fournisseurs (PLV, emballages…), les sociétés de création de parfums et sous-traitants.

• Géant - Groupe CASINO - Manager Commercial Expert Approvisionnement PGC – FI

  2000 - 2001 Management d’un pôle d’Experts Commandes et d’un pôle de Réceptionnaires
  
  Responsable du flux de marchandises alimentaires et de la gestion des stocks de l’hypermarché (Produits Frais – Surgelés – DPH – Epicerie – Liquides – Pâtisserie Industrielle) – Utilisation du logiciel SYCOMORE (spécifique groupe) sous AS400

Formations

• ISEMA

  Avignon 1999 - 2000 Master of Arts : Distribution et Agro-Alimentaire

• Université Aix - Marseille III

  Marseille 1997 - 1998 Biologie des Populations et des Ecosystèmes

Réseau

• Anne FERRER (REY)

• Daniela VIEIRA

• Fabienne CHAPEAU

• Florian ROUMIER

• Francoise RADELLET

• Julie POUJADE

• Pauline BOURVIS

• Philippe ROYER

• Stéphanie LALUE

• Thérèse TROUSSET