David CRESSARD

En résumé

Entreprises

• Loste Tradi France - Adjoint au Responsable plateforme Logistique

  Bédée 2013 - maintenant ■ Adjoint au management de la plateforme d'expédition (Sous la responsabilité du Responsable Plateforme Logistique)
  "Produit frais (4°c) livré en A pour B à destination des professionnels des métiers de bouche". (Réactivité, flexibilité)
  Gestion de plus de 700 références, Réception et Expédition quotidienne de + ou - 40 tonnes de détail/jour.
  - Management des opérations (Réception>Stockage>Préparation>Expédition)
  - Gestion du personnel (5 chefs d'équipes et 40 à 80 opérateurs suivant la saison)
  - Gestion des SI (WMS Sydel, ERP Minos, Horoquartz pour gestion du personnel) : Paramétrages, maintenance quotidienne et projets d'amélioration continue.
  - Gestion des stocks (traçabilité, Fifo, spécificités export)
  - Gestion de la performance (KPI, productivité)
  - Lean Management (amélioration continue)
  
  ■ Gestion de projet :
  - (depuis 2014) Co-chargé des statistiques transport/distribution groupe et soutien aux paramétrages transport.
  - Projets de fiabilisations et de simplification des process supply-chain
  - (octobre 2016) Co-chargé de projet pour l'intégration de l'ERP Minos chez une filiale en Ile-de-France, partie Réception-Prépa-Expédition (Création process Réception par lecture optique, adaptation et développement prépa de commande par lecture optique, initiation à la gestion des stocks par adressage, formations et procédures).

• PBM IMPORT (Groupe ISB) - Chargé de projet 'Mutualisation et Optimisation des transports' (étudiant)

  2012 - 2013 Optimisation et mutualisation des transports dans le groupe PBM Import :
  - Étude des flux réguliers
  - Mise en place de navettes inter-sites et de la communication adéquate
  - Négociation avec les prestataires de transports
  Objectif : Diminuer la charge transport afin d'accroître la rentabilité du groupe.
  
  Assistance au responsable Supply-Chain :
  - Développement d'un indicateurs "taux de disponibilité produit" pour publication mensuelle à la direction.
  - Réalisation de plan de stock (Stock de sécurité)
  - Correction de prévisions de ventes (APS Futurmaster)

• Panalog - Chargé de projet 'développement et amélioration des process liés au TMS' (étudiant)

  2010 - 2012 - Développement des process TMS [R2000X - Timedisc - Timestore de OMP] :
  Audit des pratiques liées, intégration de la gestion des litiges et de la préfacturation sur les achats, création de tournées automatisées, épuration de la base de données, rédaction d'une procédure d'affectation transport, fiabilisation des données
  = > Fiabiliser les provisions comptables, gain de temps au contrôle des factures transporteurs
  
  - Indicateurs de performance (KPI) et tableaux de bords [Business Object, Crystal Report, Excel] :
  Création, développement, perfectionnement, publication sur les sujets de coûts, de volumes et de qualité
  = > Fiabiliser les KPI existant et apporter de nouveaux axes d'analyses de l'activité pour la direction.
  
  - Assistance au service Gestion de parc (Budget 2011, Carte conducteurs et chronotachygraphe)

• Cerland - Assistant Logistique (Intérim)

  2010 - 2010 Clôture des expéditions, gestion des retours, finalisation indicateurs de performance, contrôle factures, affrètement pour la Livraison Directe à Domicile

• Cerland - Stagiaire en Logistique/Supply-Chain (étudiant)

  2010 - 2010 Etude sur l’activité de Livraison Directe à Domicile en vue de revoir les tarifs.
  Mise en place et perfectionnement des indicateurs de performances
  Appui opérationnel à la réception Logistique (accueil chauffeur, contrôle réception, contrôle factures, fiches de non-conformité des produits)

• Biocoop - Préparateur de commandes secteur sec (saisonnier)

  Paris 2009 - 2009 Emploi saisonnier

• Biocoop - Stagiaire en Contrôle de Gestion (étudiant)

  Paris 2009 - 2009 Monter un dossier sur la rentabilité du secteur Surgelé en 2008
  Construction du compte de résultat 2008
  Etude des flux de marchandises (colisage, pertes, achats, ventes)
  Création de ratios.

• Biocoop - Préparateur de commandes en crémerie (frais) (saisonnier)

  Paris 2008 - 2010 Emploi saisonnier

Formations

• ISSFEL chef de secteur agroalimentaire

  Saint-Pol-De-Léon 2012 - 2013 Master 2 - Management de la chaîne logistique globale
  
  MACLOG - Conception et pilotage d'une chaîne logistique globale : Gestion des transports, management d'équipes, Gestion des stocks, Gestion d'entrepôts, Implantation, Systèmes d'informations (ERP, DRP, MRP, APS, TMS, WMS, EDI), KPI et tableaux de bords, Négociation, Commerce international, Achats et approvisionnements.
  
  Témoignage de professionnels orientés Agroalimentaire, Grande-Distribution

• Sup De Log - CFA Promotrans (Rennes)

  Rennes 2010 - 2012 Titre de Responsable d'unité Logistique
  
  Master 1 : 'Titre de Responsable d'Unité Logistique' - = > Conception et pilotage d'une chaîne logistique globale : Gestion des transports, management d'équipes, Gestion des stocks, Gestion d'entrepôts, Implantation, Systèmes d'informations (ERP, DRP, MRP, APS, TMS, WMS, EDI), KPI et tableaux de bords, Négociation, Commerce inter, Marketing, Achats et approvisionnements. TOEIC Anglais: 775
  Témoig

• Université Rennes 1

  Rennes 2009 - 2010 IUT de Saint-Malo, Licence Professionnelle Conception et Pilotage de la Chaîne Logistique Globale
  
  IUT de Saint-Malo - Initiation aux sujets Supply-Chain / Management / Transports / Achats.
  
  Témoignages orientés Industrie Textile

• Université Rennes 1

  Rennes 2007 - 2009 DUT GEA option Petites et Moyennes Organisations
  
  Comptabilité, Fiscalité, Droit, Management, Ressources Humaines, Marketing, Logistique

• Lycée Saint Martin

  Rennes 2004 - 2007 BAC ES option Maths

Réseau

• Anne ETIENNE

• Denis RENAULT

• Dorothée PAYRI

• Florian FOREST

• Guillaume DUCHEMIN

• Jean-Pierre GARDAIS

• Myriam STRUBHARD

• Pauline MOUDEN

• Range STEPHANIE